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幼儿园食堂工作人员培训
演讲人：
日期:
目录
02
食堂管理关键环节
01
食品安全法规与政策
03
食堂环境与设备管理
04
从业人员管理与培训
05
风险防控与应急处理
06
持续改进与沟通机制
01
PART
食品安全法规与政策
中华人民共和国食品安全法
立法背景
2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，根据2018年12月29日第十三届全国人民代表大会常务委员会第七次会议进行修正。
主要内容
幼儿园食堂应用
包括食品生产和加工、食品销售和餐饮、食品安全标准、食品检验、食品进出口、食
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