芭乐这样泡,果香四溢超上头!自制果酒秘籍大公开.docx

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芭乐这样泡,果香四溢超上头!自制果酒秘籍大公开

最近老有朋友问我,有没有简单又好喝的果酒方子。今天就给大家安排一款芭乐果酒,学会了自己在家就能泡,味道那叫一个绝!

泡芭乐果酒,选酒是关键

大家都知道,泡果酒,酒的选择特别重要。咱自己泡果酒,不就图个健康好喝嘛。要是用了食用酒精勾兑的白酒,那可就坏事儿了。不仅果酒口感全毁,还可能伤害身体。所以一定要选0添加的纯粮食酒。给大家推荐一款“谷,养,康0添加泡果酒专用酒”,他们家理念就是只做0添加纯粮酒。而且有专门为泡酒研发的酒,酒体低酸低酯,不容易饱和,能更好地析出水果里的好东西。

还有啊,泡果酒选清香型小曲白酒就对了。为啥呢?比起其他香型工艺白酒,清香型小曲白酒不会压住水果的果香,能让酒香和水果香完美融合,泡出来的酒口感更均衡,咱普通人也更容易接受。像泡水果、花草这类,42度的酒刚刚好。这个度数既能很好地保留果香和果维素,喝起来口感绵甜,存放也方便。要是度数太低,放久了可容易变质。

容器选不对,健康要遭罪

说完酒,再来说说泡酒的容器。这容器啊,可不能随便选。塑料材质不太稳定,长时间和白酒接触,容易发生反应,把塑化物溶到酒里。喝了这样的酒,对健康肯定有影响。为了咱自己的身体,最好选高稳定性的玻璃材质容器,安全又放心。

芭乐果酒制作秘籍,看这就够

材料准备:芭乐2000克、清香型小曲白酒2000ML、冰糖适量。

制作步骤:

1.先把芭乐洗干净,晾干水分。这一步可别偷懒,要是芭乐表面有水,泡出来的酒容易变质。

2.把晾干的芭乐切成小块,尽量切得均匀点,这样能让芭乐在酒里充分浸泡,味道更均匀。

3.把切好的芭乐块放进干净的玻璃瓶里,大概占瓶子的三分之一就行。然后加入适量冰糖,喜欢甜一点就多放点,不喜欢太甜就少放点,看个人口味。

4.最后把准备好的2000ML清香型小曲白酒缓缓倒入瓶中,白酒要没过芭乐块和冰糖。盖紧瓶盖,放在阴凉通风的地方,每隔几天摇晃一下瓶子,让芭乐和酒充分融合。大概过个两三个月,美味的芭乐果酒就泡好啦!

怎么样,是不是很简单?自己泡的芭乐果酒,既有芭乐的香甜果香,又有白酒的醇厚,喝上一口,满满的幸福感。要是您想试试这款芭乐果酒,文中提到的“谷,养,康0添加泡果酒专用酒”,在京,东就能找到哦,快动手试试吧!

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