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马铃薯产业创新设计研究
目录
内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
1.1.1全球马铃薯产业现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
1.1.2中国马铃薯产业发展概况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
1.1.3研究的必要性与紧迫性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
1.2研究目的与任务．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
1.2.1明确研究目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
1.2.2确定研究内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
1.2.3提出研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
1.3研究范围与限制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
1.4文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
1.4.1国内外相关研究回顾．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
1.4.2研究差距与创新点分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
马铃薯产业概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
2.1马铃薯的分类与特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
2.1.1不同品种的马铃薯介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
2.1.2马铃薯的生长周期与环境要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
2.1.3马铃薯的营养价值与健康益处．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
2.2马铃薯产业链分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
2.2.1上游供应链概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
2.2.2中游加工环节介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
2.2.3下游市场与消费模式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
2.3马铃薯产业面临的挑战与机遇．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
2.3.1市场竞争态势分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
2.3.2技术创新与研发投入．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
2.3.3政策环境与法规支持．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
马铃薯产业创新设计理论基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
3.1创新设计概念框架．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
3.1.1创新设计的定义与特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
3.1.2创新设计在农业领域的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
3.1.3创新设计与传统设计的比较．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
3.2产业创新设计理论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45
3.2.1产业创新设计的理论模型．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
3.2.2产业创新设计的关键要素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47
3.2.3产业创新设计的实践案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48
3.3马铃薯产业创新设计需求分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50
3.3.1市场需求调研方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54
3.3.2消费者行为与偏好研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54
3.3.3竞争对手分析与市场定位．．．．．．．．．．．．
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