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前厅服务与管理知到智慧树期末考试答案题库2025年青岛旅游学校

鱼尾式报价应将价格放在最前面说（）。

答案:错

饭店经营活动的主要信息源是前厅部。（）

答案:对

饭店每日客房出租率的高低在很大程度上取决于前厅部的销售工作。（）

答案:对

饭店们的规格大小应考虑酒店的星级和地理位置。（）

答案:错

预订过程中出现差错,具体表现为（）。

答案:姓名拼写错误；日期出错；项目遗漏；变更及取消处理不当

预订失约行为产生的原因是1.未能准确掌握可售房的数量2.预订过程中出现差错3.未能真正领会客人的预订要求。4.部际间沟通协调不畅。5.预订员对销售政策缺乏了解。6.未能精确统计信息数据及实施