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2025年事业单位招聘考试职业能力倾向测验试卷(食品质量[控制])
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、单选题(每题2分,共20分)
1.下列哪项不属于食品添加剂?
A.糖
B.盐
C.食品色素
D.抗氧化剂
2.食品中的有害物质主要包括哪些?
A.生物性污染物
B.化学性污染物
C.物理性污染物
D.以上都是
3.食品安全风险主要包括哪些方面?
A.食品原料风险
B.食品加工风险
C.食品流通风险
D.食品消费风险
4.食品中常见的微生物包括哪些?
A.细菌
B.真菌
C.病毒
D.以上都是
5.食品
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