DB32/T 3529-2019桂花白叶茶加工技术规程.pdf

ICS65.020.20

B35

江苏省地方标准

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DB32T35292019

桂花白叶茶加工技术规程

TcchnicalreulationofrocessinforOsmanthusWhiteLeafTea

gpg

2019-02-28发布2019-03-30实施

江苏省市场监督管理局发布

/—

DB32T35292019

前言

本标准按照/—给出的规则起草。

GBT1.12009

本标准由溧阳市农林局提出并归口。

:。

本标准起草单位溧阳市天目湖茶叶研究所

:、、、。

本标准主要起草人徐玉琴缪惠民蒋梦瑶陈莹

Ⅰ

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DB32T35292019

桂花白叶茶加工技术规程

1范围

、、、。

本标准规定了桂花白叶茶的加工基本要求桂花采摘窨制工艺包装贮存

、。

本标准适用于以鲜桂花白叶茶茶坯为原料的加工

2规范性引用文件

。,

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,()。

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB14881

/:

红茶第部分小种红茶

GBT13738.33

/茶叶加工良好规范

GBT32744

/天目湖白茶质量分级

DB32T1264

/‘’

DB32T3210黄金芽茶质量分级

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

鲜桂花freshsweetotatoosmanthus

p

手工采摘的含苞待放的桂花花蕾。

3.2

白叶茶茶坯teablankof