单核增生李斯特菌对宿主抗病毒能力的影响：机制与作用路径探究.docx

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2025-06-03 发布于上海
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单核增生李斯特菌对宿主抗病毒能力的影响：机制与作用路径探究

一、引言

1.1研究背景

单核增生李斯特菌（Listeriamonocytogenes，简称Lm）是一种革兰氏阳性小杆菌，作为一种人畜共患病的病原菌，能引起人畜李氏菌病。该菌营养要求不高，兼性厌氧，能在4℃-45℃环境中生长，最适生长温度为30℃-37℃，对理化因素抵抗力较强，能在土壤、粪便、青贮饲料、干草等环境中长期存活。其可通过粪-口途径感染，也可通过眼及破损皮肤、黏膜进入人体造成感染。食品中的单增李斯特菌对人类安全具有极大危险，因其在4℃环境中仍可生长繁殖，是冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一，故而