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内部培训食品安全法管理知识试题库精品题
库附答案（预热题）
第I部分单选题5（0题）
1.食品生产企业的（）应当对本企业的食品安全工作全面负责
A：检验人员
B：技术人员
C：主要负责人
D：品控人员
答案：C
2.利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相
关产品新品种，应当向国务院食品药品监督管理部门提交相关产品的安
全性评估材料
A：None
B：正确
C：错误
D：None
答案
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