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中药3组经典“药对”

在中药大家族里，有很多奇妙的“药对”，它们组合在一起，可以起到“1+12”的临床疗效。下面就给读者们介绍中药里最为经典的3组好搭档。

半夏性味辛温，微毒。半夏有3种炮制品：法半夏、姜半夏、清半夏。其中，“姜半夏”长于降逆止呕。陈皮辛苦而温，长于理气健脾、燥湿化痰。这两味药合用可相互辅助，燥湿化痰、健脾和胃、理气止呕。半夏得到陈皮的帮助，气顺痰消；陈皮得到半夏的帮助，痰除则气自下，理气和胃之功更上一层楼。

经典方药：陈皮半夏汤，出自《济阴纲目》《太平惠民和剂局方》。

日常保健：用作日常保健時，可以直接取陈皮来泡茶、煲汤、煲粥甚至入菜；由于半夏有小毒，泡制陈皮半夏汤时，应当加入几片生姜。

滋补祛寒热的沙参遇上养阴生津的麦冬，能碰撞出奇妙的火花。沙参和麦冬均甘而微苦、柔和缓润，它们性能相似却功效互补，临床上经常同时配伍出现，起到甘寒生津、清养肺胃的功效。每当秋风起，人们津少口渴、肺热咳嗽、咯痰黄稠时，这组药对就能解决以上问题。

经典方药：沙参麦冬汤，出自清代吴鞠通的《温病条辨》。

日常保健：可以在煲汤时，加入适量沙参和麦冬，中火煲煮2小时即可；也可以直接用开水泡20分钟后代茶饮。

赤小豆具有利水、除湿、消肿功效，用于水肿胀满；薏苡仁味甘、性凉，入脾、胃、肺经，炒制用能利水渗湿、健脾养胃，常用于水肿、脾虚泄泻等。这对“搭档”齐齐剑指水肿，临床收效甚佳。需要提醒的是，中药赤小豆是指细长型的红豆，不是平日人们吃的那种圆润的红豆，只有赤小豆才有利水祛湿的效果。体内湿气较重的人群，可以制作赤小豆薏苡仁粥，长期服用可健脾和胃、滋补身体、调养气血。

经典方药：赤豆薏苡仁汤，出自清代医著《外科大成》。

日常保健：将赤小豆浸泡1～2个小时；薏苡仁买回之后，直接放锅里无水无油炒3～5分钟，至颜色金黄有香味；将赤小豆、炒薏苡仁（晾凉洗净后）入锅中，加入冷水，水开后再煮15分钟，后续再关火焖15分钟即可。

（摘自《生命时报》文/黄志辉）