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生物化学练习题库（附答案解析）

一、单选题共（40题，每题1分，共40分）

1.6-筑基口票口核甘酸不抑制

A、IMP-AMP

B、IMPfGMP

C、PRPP酰胺转移酶

D、喋吟磷酸核糖转移酶

E、喀咤磷酸核糖转移酶

正确答案：E

答案解析：6-筑基喋吟核昔酸可抑制IMP转变为AMP及GMP的反应，还

可抑制PRPP酰胺转移酶而对喋口磷酸核糖转移酶无抑制作用，更不抑制

喀咤磷酸核糖转移酶。

2.缺乏维生素K可使

A、凝血酶原合成增加,凝血时间缩短

B、凝血酶原合成减少,凝血时间延长

C、凝血酶原合成不受影响,凝血时间正常

D、凝血酶原转变成凝血酶及其它凝血因子活化障碍,凝血时间延长

E、以上都不是

正确答案：D

3.体内进行口票口核甘酸从头合成最主要的组织是

A、胸腺

B、小肠粘膜

C、肝脏

D、脾脏

E、骨髓

正确答案：0

答案解析：喋口令核苔酸从头合成是体内合成喋口令核昔酸的主要途径，肝

脏是体内进行喋吟核昔酸从头合成主要的组织，其次是小肠黏膜及胸

腺。骨髓则主要是淋巴细胞等免疫细胞发育和成熟的场所，参与免疫相

关的代谢过程。脾脏主要参与免疫应答过滤血液等功能，并非喋吟核

昔酸从头合成的主要组织部位。小肠黏膜虽然也能进行喋吟核昔酸从头

合成，但不是主要的组织。胸腺主要与T淋巴细胞的发育成熟有关，

对口票岭核昔酸从头合成的贡献相对较小。所以主要的组织是肝脏。

4.使蛋白质分子在280nm具有光吸收的主要成分是

A、丝氨酸的羟基

B、半胱氨酸的疏基

C、苯丙氨酸的苯环

D、色氨酸的咧口朵环

E、组氨酸的咪噪环

正确答案：D

答案解析：色氨酸、酪氨酸以及苯丙氨酸等芳香族氨基酸的呵味环、酚

羟基和苯环在280nm波长附近有特征性吸收峰，其中色氨酸的口引除环在

280nm处的光吸收强，是使蛋白质分子在280nm具有光吸收的主要成

分。

5.变性蛋白质的特点是

A、丧失原有的生物学活性

B、粘度下降

C、颜色反应减弱

D、不易被胃蛋白酶水解

E、溶解度增加

正确答案：A

答案解析：变性蛋白质的特点包括生物活性丧失、溶解度降低、粘度增

加、结晶能力丧失、易被蛋白酶水解、颜色反应增强等，所以丧失原有

的生物学活性是变性蛋白质的特点之一。

6.细胞浆中蛋白质生物合成的模板来自

A、内质网

B、线粒体

C、细胞核

D、溶酶体

E、W［j尔基体

正确答案：C

答案解析：细胞浆中蛋白质生物合成的模板是mRNA,mRNA是在细胞核中

以DNA为模板转录形成的，然后通过核孔进入细胞质中作为蛋白质合成

的模板。内质网主要对蛋白质进行加工、折叠等；线粒体是进行有氧呼

吸的主要场所；溶酶体含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器等;

高尔基体主要对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装等。

7.正常膳食时体内储存的脂肪主要来自

A、葡萄糖

B、脂肪酸

C、酮体

D、生糖氨基酸

E、类脂

正确答案：A

答案解析：正常膳食时，体内储存的脂肪主要来自葡萄糖的转化。葡萄

糖在体内可以通过一系列代谢过程合成脂肪并储存起来。而生糖氨基酸

在体内主要是通过糖异生作用转化为葡萄糖，一般不是直接储存为脂肪

的主要来源；脂肪酸本身就是脂肪的组成成分，不是体内储存脂肪的主

要起始物质；酮体是脂肪酸在肝脏不完全氧化的产物，主要在饥饿等特

殊情况下作为能源供其他组织利用，也不是储存脂肪的主要来源；类脂

是构成生物膜等结构的脂质，与储存脂肪关系不大。

8.一般说,蛋白质在消化道经酶水解后吸收产物是

A、多肽

B、蛋白陈

C、二肽

D、a-酮酸和氨

E、氨基酸

正确答案：E

答案解析：蛋白质在消化道经酶水解后，终的吸收产物是氨基酸。蛋

白月东多肽二肽还会进一步水解，Q-酮酸和氨是氨基酸代谢的产物，

不是蛋白质水解后的吸收产物。