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2025广西仙城投资发展集团有限公司招聘2人笔试参考题库附带答案详解

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一、选择题(共425题)

1、食品添加剂是为提高食品品质和色、香、味、形以及防腐、保鲜和加工工艺的功能而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂只要以合理方式、合理剂量使用，不会引发食品安全问题。

??根据上述定义，下列属于食品添加剂的是：(?)

A.色素、膨松剂、蛋白精、防腐剂

B.甜味剂、水分、乳化剂、硫化钠

C.味精、木糖醇、维生素、矿物质

D.着色剂、罂粟壳、面粉处理剂??

解析：参考答案：C

[解析]A选项中的“防腐剂”，B选项中的“硫化钠”，D选项中的“罂粟壳”不能成为食品添加剂。所以只有C正确。

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2、两河流域的苏美尔人在公元前4000年就创造了一种象形文字，并逐渐演化成了西亚一带广泛使用的楔形文字。约在公元前1000年，在今叙利亚一带生活的阿拉美亚(Arameans)人，习得了腓尼基(Phoenicia)的字母文字。随着军事的扩张和贸易的开展，数百年后，阿拉美亚的语言、文字在西亚普及开来，楔形文字渐被取代。

??对文意理解有误的是______。

A.苏美尔人使用楔形文字比阿拉美亚人使用腓尼基文字更早

B.西亚地区先前曾广泛使用过楔形文字，其后普及使用腓尼基文字

C.腓尼基的字母文字是叙利亚的阿拉美亚人率先习得的

D.阿拉美亚人的语言文字能在西亚普及，与他们的军事扩张和贸易开展有