西藏黑木耳新菌种选育及其凝集素抗肿瘤活性的深度剖析.docx

西藏黑木耳新菌种选育及其凝集素抗肿瘤活性的深度剖析

一、引言

1.1研究背景

黑木耳（Auriculariaauricula）作为一种珍贵的药食两用真菌，在全球范围内都具有重要的经济价值和广泛的应用。中国作为黑木耳的主产国，年产量占据世界总产量的96%，在国际市场上扮演着举足轻重的角色。在我国，黑木耳的分布十分广泛，从东北的广袤森林到西南的崇山峻岭，不同的地域环境孕育出了各具特色的黑木耳品种，它们在品质、口感、营养成分等方面存在着显著的差异。

西藏，这片被誉为“世界屋脊”的神秘高原，因其独特的地理环境和气候条件，成为了许多珍稀物种的栖息地，西藏黑木耳便是其中的佼佼者。西藏地区海拔高