邮轮休闲娱乐服务与管理天津海运职业00课件.pptx

;;;紫砂壶茶艺;紫砂壶鉴赏;一、紫砂壶出产地;二、什么是真正的紫砂;泥料图片;真正的紫砂泥;真正的紫砂泥;真正的紫砂泥;真正的紫砂;真正的紫砂;真正的紫砂;三、紫砂壶的构成;(一)壶钮;动物肖形钮：源于印钮。有狮、虎、龙、鱼等，有写实、抽象变形、仿古手法并举，与主体统一协调即可。

树桩形狃：取植物或瓜果的形态捏制而成，如梅桩、竹根、葡萄等。

花式钮及其他：随着新的陶艺形式发展，打破传统程式，以壶边大于口取代壶钮，有盖与钮融为一体的。;壶盖：紫砂壶以其里外都不施釉的特点，盖与壶体能一起烧制，以达到成品壶盖直紧、通转、仿尘、保温的要求和作用。主要形式有压盖、嵌盖、截盖三种，另有锁盖与、平盖与牛盖。

压盖：亦称“完盖”。壶盖覆压于壶口之上的样式，其边缘有方线和圆线两种，均与壶口相呼应。与口置平的泥片称“座片”，弯起泥片为“虚片”，壶口泥片称“坨子”，壶墙的泥圈为“子口”，几个部位及转折过渡用脂泥镶街，润合贴切、浑若天成。壶盖稍大于壶口之外径的俗称“天压地”，以适应功能和视觉的要求。

嵌盖：嵌盖是壶盖嵌于壶口内的样式，并与壶身融于一体。有平嵌盖与虚嵌盖之分，能达到“准缝如纸、发之隙”者属上品。平嵌盖口与壶口呈同一平面，制作时在同一泥片中切出，故收缩一致，仅有“纸、发之隙”，有圆形、方形、异形、树桩形等。虚嵌盖与壶口呈弧形或其他形状，形制规整。口部以装饰线处理，有直口、瓢口、雌雄片口等结构，与平嵌盖手法相似，以严密、精缝、通转为上。

截盖：这是紫砂壶特有的一种壶盖形式，以壶整体截取一段作壶盖而故名。其特点是简洁、流畅、明快、整体感强。制成后盖与口不仅大小合适，而且外轮廓线互相吻接，丝严合缝，故技术要求较高。;压盖;壶嘴：称之为“流”，为注茗而设置。出手通畅而不涎水，注水七寸而不泛花，直泻杯底无声响，这与壶嘴壁薄、光滑、壶体孔眼、壶嘴眼、壶盖孔眼有着密切的关系。依据传统模式可分为：一弯嘴、二弯嘴、三弯嘴、直嘴和流。

一弯嘴：形似鸟啄，俗称“一啄嘴”，一般为暗接处理。

二弯嘴：嘴根部较大，出水流畅，明接和暗接处理均可。

三弯嘴：源于铜锡壶造型，早期壶式使用较多，明接处理较常见。

直嘴：形制简洁，出水畅，明接和暗接处理都有。

流形的鸭嘴：源于奶杯造型，一般用于茶器、咖啡具的造型上。;壶把：为便于握持而设置．源于古青铜器爵杯的弧形把．源于瓷执壶条形壶把的称“柄”．壶把置于壶肩至壶腹下端，与壶嘴位置对称、均势．具体可分端把、横把、提梁三大类。

端把：亦称“圈把”，其使用方便，变化丰富．把、口、嘴三点呈水平、对称．垂直形式安置，具端庄、安定的效果。

横把：源于沙锅之柄，以圆筒形壶居多。

提梁：从铜器及其他器形吸取而来的壶式，除提梁的大小与壶体协调外，其高度以手提时不碰到壶盖的钮为宜，有硬提梁、软提梁两种，光素器、花塑器都有，变化丰富。

;壶底：壶底足也是构成造型的一个主要部分，底足的尺度和形式处理，直接影响造型视觉的美观。壶底大致可分为一捺底、加底(足圈)、钉足三种。粘接制作方式有明接、暗接两种。直方挺直造型的壶宜用明接,圆韵浑朴的造型宜用暗接处理。

一捺底:紫砂茗壶烧成因无釉,故无烧成粘钵之虑,制作省工省时,用一捺底处理圆器造型赶紧利索,简练灵巧。

加底:在壶身成型时加一道足圈,并用脂泥复合嵌接,亦称“挖足”.加底、脚圈应视主体造型而设置,用复子和勒子工具加工处理,亦有借鉴花盆底足处理手法,在方壶上采用挖出“犴门”有扁梯形托榫足等。

钉足:它源于铜器鼎足,用钉足支架壶体,稳而不滞,透出灵气.型制大小,钉脚高、矮、粗、细宜视主体而统一协调,圆器一般用三支钉足,方器则为四支钉足,从实践使用而言,钉足不宜太高.

;四、紫砂壶的种类;全手工制作流程;制壶盖;光货;花货;筋囊货;五、工艺师职称与称号的介绍;六、什么样的茶适合用紫砂壶来喝？;什么样的茶适合用壶来喝？;什么样的茶适合用壶来喝？;什么样的茶适合用壶来喝？;七、紫砂壶的养护;七、紫砂壶的养护;七、紫砂壶的养护;七、紫砂壶的日常养护;七、紫砂壶的养护;七、紫砂壶的养护;圆壶—西施壶;称心如意;方壶—僧帽壶;徐安碧作品。——第一把元首壶是为原国家主席江泽民制作的，故有了“元首”壶之称。

泥料：原矿老紫泥

容量：700CC;薛峰作品泥料：原矿紫泥容量280CC;石瓢壶;圆器：

方器：

;筋纹器：

花塑器：;

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盖杯漏斗

;烟灰缸;泡茶工具;1.茶叶用量：适宜选用江苏宜兴出产的紫砂壶，可根据品茶人数选用大小适宜的壶，投茶量视乌龙茶的品种和条形而定，若茶叶是紧结半球形乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1／3—1／4；若茶叶较松散，则需酌情增加。