虎杖苷对高脂饲料致罗非鱼脂肪性肝损伤的保护效应及机制探究.docx

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虎杖苷对高脂饲料致罗非鱼脂肪性肝损伤的保护效应及机制探究

一、引言

1.1研究背景

罗非鱼,作为鲈形目丽鲷科罗非鱼属脊索动物,是全球重要的养殖鱼类之一。因其生长迅速、适应能力强、肉质鲜美且营养丰富,富含蛋白质及人体必需的8种氨基酸,尤其是谷氨酸和甘氨酸含量颇高,享有“白肉三文鱼”“21世纪之鱼”的美誉,在国际市场上备受青睐。我国作为世界上最大的罗非鱼养殖生产国,养殖产量呈现出稳定增长的态势。相关数据显示,2022年中国罗非鱼养殖产量达到173.89万吨,同比增长4.59%,其中广东的罗非鱼产量最高,达到75.67万吨,在全国总产量中占比43.52%,彰显了我国在罗

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