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2025家政服务培训试题及参考答案

一、单选题（每题2分，共50分）

1.家政服务员在为家庭烹饪时，应遵循的首要原则是（）。

A.个人口味B.主人要求C.食材新鲜D.烹饪速度

答案：B。家政服务要以满足主人需求为主要目标，烹饪也应遵循主人要求。

2.清洁玻璃时，在水中加入适量的（），可以使玻璃更洁净明亮。

A.白醋B.酒精C.洗洁精D.以上都可以

答案：D。白醋、酒精、洗洁精都能在清洁玻璃时起到辅助作用，让玻璃更洁净。

3.以下哪种电器使用时需要特别注意远离水源（）。

A.微波炉B.电熨斗C.电视机D.以上都是

答案：D。微波炉、电熨斗、电视机都是电器，使用时远离水源可避免发生漏电等危险。

4.清洗羽绒服时，最好选用（）。

A.强力洗衣粉B.普通肥皂C.羽绒服专用洗涤剂D.衣领净

答案：C。羽绒服专用洗涤剂能更好地保护羽绒服的材质和保暖性能。

5.家政服务员在与雇主交流时，以下做法正确的是（）。

A.随意打断雇主说话B.用方言交流C.认真倾听并回应D.只说自己想说的

答案：C。认真倾听并回应雇主说话是良好沟通的表现，能更好地理解雇主需求。

6.擦拭家具时，应顺着（）的方向擦拭，可避免刮伤家具表面。

A.纹理B.对角线C.横向D.纵向

答案：A。顺着家具纹理擦拭能减少对家具表面的损伤。

7.老人饮食应遵循（）的原则。

A.高热量、高脂肪B.高纤维、易消化C.高盐、高糖D.随意饮食

答案：B。老人消化系统功能减弱，高纤维、易消化的食物更适合他们。

8.照顾婴儿时，给婴儿喂奶的姿势不正确的是（）。

A.平躺喂奶B.斜抱喂奶C.半坐卧位喂奶D.竖抱喂奶

答案：A。平躺喂奶容易使婴儿呛奶，存在安全隐患。

9.家政服务员在工作中不小心损坏了雇主家的物品，应该（）。

A.隐瞒不报B.主动告知雇主并协商赔偿C.让其他家政人员承担D.尽快离开雇主家

答案：B。主动告知雇主并协商赔偿是正确的处理方式，体现诚信和负责的态度。

10.清洗厨房炉灶时，可先用（）喷洒在炉灶表面，待几分钟后再擦拭。

A.水B.洗洁精水C.白醋D.酒精

答案：B。洗洁精水有较强的去污能力，能有效去除炉灶表面的油污。

11.整理衣物时，应将衣物按照（）分类存放。

A.颜色B.材质C.季节D.以上都可以

答案：D。按照颜色、材质、季节等分类存放衣物，都有助于更有序地整理和管理衣物。

12.照顾宠物时，要定期给宠物（），以保持其清洁卫生。

A.洗澡B.剪指甲C.梳理毛发D.以上都是

答案：D。定期给宠物洗澡、剪指甲、梳理毛发，能保证宠物的健康和清洁。

13.打扫卧室时，首先应该（）。

A.整理床铺B.擦拭家具C.扫地D.开窗通风

答案：D。开窗通风可以改善卧室的空气质量，为后续清洁创造良好环境。

14.给儿童洗澡时，水温应控制在（）左右。

A.30℃B.38℃C.45℃D.50℃

答案：B。38℃左右的水温接近人体体温，适合儿童洗澡，不会烫伤或让孩子感觉过冷。

15.家政服务员在使用清洁工具后，应（）。

A.随意放置B.及时清洗并归位C.交给雇主处理D.丢弃不用

答案：B。及时清洗并归位清洁工具，方便下次使用，也能保持工具的清洁和使用寿命。

16.以下哪种蔬菜不宜长时间浸泡在水中（）。

A.菠菜B.西兰花C.土豆D.胡萝卜

答案：A。菠菜长时间浸泡在水中会损失大量的水溶性维生素等营养成分。

17.熨烫衣物时，应根据衣物的（）选择合适的温度。

A.颜色B.材质C.厚度D.款式

答案：B。不同材质的衣物耐热程度不同，应根据材质选择合适的熨烫温度。

18.照顾孕妇时，应鼓励孕妇多吃（）。

A.辛辣食物B.新鲜蔬果C.油炸食品D.腌制食品

答案：B。新鲜蔬果富含维生素和矿物质，对孕妇和胎儿健康有益。

19.清洁卫生间马桶时，可在马桶中倒入适量的（），浸泡一段时间后再刷洗。

A.洗洁精B.白醋C.84消毒液D.以上都可以

答案：D。洗洁精、白醋、84消毒液都能起到清洁和消毒马桶的作用。

20.家政服务员在服务过程中，应保持（）的工作态度。

A.消极怠工B.认真负责C.敷衍了事D.得过且过

答案：B。认真负责的工作态度是做好家政服务的基础。

21.清洗餐具时，应先（）。

A.用清水冲洗B.用洗洁