体验不及格门店考试题及答案.docx

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体验不及格门店考试题及答案

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热芝芝抹茶外带芝士怎么操作

分装不撒粉

分装撒粉(正确答案)

不分装撒粉

不分装不撒粉

外卖热龙井-芝士糯糯换浓抹云顶正确的是

分装不撒粉

分装撒粉

不分装撒粉

不分装不撒粉(正确答案)

柠檬的尺寸是

0.7

1

0.8-1.0(正确答案)

1.5

糯米热水中复热几分钟

4(正确答案)

3

5

8

切好的苹果块使用前需要清洗吗?

需要(正确答案)

不需要

以下哪些属于体验重点项?*

半成品制备出现其中一种及以1种及以上/辅助原料缺失2种及以上的情况(正确答案)

不限于小奶茉茶汤和绿妍茶汤混用(正确答案)

查核期间≥3杯饮品出现其中一种及及以上的物料缺失

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