DB51_347-2002_生猪屠宰检疫规程_四川省.docxVIP

ICS65.020.30

DB51

备案号：25378-2009

四川省地方标准

DB51/347—2009

代替DB51/347-2002

生猪屠宰检疫规程

QuarantineRegulationsforFinishingPiginSlaughtering

四川省质量技术监督局发布

DB51/347-2009

目次

前言.................................................................................II

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语................................................................................1

4屠宰厂（场）防疫要求................................................................2

5检疫设施和人员要求..................................................................2

6生猪入场检查........................................................................3

7检疫申报............................................................................4

8宰前检疫............................................................................4

9宰后检疫............................................................................4

10检疫记录...........................................................................6

11检疫结果上报.......................................................................6

附录A（规范性附录）健康猪、病猪临床检查特征.........................................7

附录B（规范性附录）健康猪、病猪宰后检查特征.........................................8

I

DB51/347-2009

前

言

本标准的技术内容为条文强制，4.3、4.5、5.1、5.3、6、7、8、9为强制性条文，其余为推荐性条

文。

本标准的附录A、附录B为规范性附录。

本标准与DB51/347—2002的主要区别：

——充实了生猪屠宰检疫的相关术语；

——增加了屠宰厂（场）防疫要求，细化了检疫设施和人员要求；

——细化了入场检查、宰前检疫、宰后检疫三大环节的操作要求、检疫对象和检疫结果处理；

——补充了申报检疫内容；

——增加了健康猪、病猪的临床检查特征和宰后检查特征两个附录。

本标准按GB/T1.1-2000《标准的结构和编写规则》和GB/T1.2-2002《标准中规范性技术要素的内容

的确定方法》要求进行编制。

本标准于2002年月首次发布，2009年×月第一次修订。自本标准实施之日起，原DB51/347—2002

同时废止。

本标准由四川省畜牧食品局提出并归口。

本标准由四川省动物防疫监督总站修订。

本标准主要修订人：余勇、石谦、谢智明、张东、明智勇、周哲学、倪玲、曾青、朱军。

II

DB51/347-2009

生猪屠宰检疫规程

1范围

本标准规定了生猪屠宰厂（场）防疫要求、生猪入场检查、检疫申报、宰前检疫、宰后检疫，以及

检疫结果处理的技术要求。

本标准适用于四川省境内生猪屠宰检疫。

2

规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改