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2025食品药品监督试题+答案【推荐】

一、选择题（每题3分，共30分）

1.《中华人民共和国食品安全法》自（）起施行。

A.2009年2月28日

B.2009年6月1日

C.2015年10月1日

D.2021年4月29日

答案：C

解析：《中华人民共和国食品安全法》于2015年10月1日起施行。2009年2月28日是《中华人民共和国食品安全法》通过的时间，2009年6月1日是旧版食品安全法施行时间，2021年4月29日是对《中华人民共和国食品安全法》进行修订的时间。

2.药品经营企业销售中药材，必须标明（）。

A.产地

B.价格

C.生产日期

D.有效期限

答案：A

解析：药品经营企业销售中药材，必须标明产地。这有助于保证中药材的质量和来源可追溯，价格、生产日期和有效期限并非销售中药材时必须标明的关键信息。

3.食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得（）后方可参加工作。

A.生产许可证明

B.健康证明

C.卫生许可证明

D.营业许可证明

答案：B

解析：食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。生产许可证明是企业从事生产活动的许可，卫生许可证明已逐渐被食品经营许可等替代，营业许可证明是企业合法经营的凭证，都与人员健康检查无关。

4.医疗器械经营企业、使用单位购进医疗器械，应当查验供货者的资质和医疗器械的合格证明文件，建立进货查验记录制度。从事第三类医疗器械经营的企业，进货查验记录应当保存至医疗器械规定使用期限届满后（）年。

A.1

B.2

C.3

D.5

答案：D

解析：从事第三类医疗器械经营的企业，进货查验记录应当保存至医疗器械规定使用期限届满后5年；没有规定使用期限的，保存期限不得少于10年。

5.对可能发生急性职业损伤的有毒、有害工作场所，用人单位应当设置报警装置，配置现场急救用品、冲洗设备、应急撤离通道和必要的（）。

A.消防设施

B.泄险区

C.隔离墙

D.安全网

答案：B

解析：对可能发生急性职业损伤的有毒、有害工作场所，用人单位应当设置报警装置，配置现场急救用品、冲洗设备、应急撤离通道和必要的泄险区。消防设施主要用于火灾防范，隔离墙和安全网并非针对急性职业损伤特定设置的。

6.下列哪种食品添加剂可以用于防腐（）。

A.碳酸氢钠

B.苯甲酸钠

C.柠檬黄

D.谷氨酸钠

答案：B

解析：苯甲酸钠是常见的防腐剂，能抑制微生物的生长和繁殖，起到防腐作用。碳酸氢钠是膨松剂，柠檬黄是人工合成色素，谷氨酸钠是增味剂。

7.药品不良反应报告和监测是指药品不良反应的（）过程。

A.发现、报告、评价和控制

B.发现、调查、评价和处理

C.发现、监测、评价和控制

D.发现、监测、评价和处理

答案：A

解析：药品不良反应报告和监测是指药品不良反应的发现、报告、评价和控制过程。调查和处理不是该定义中的规范表述，监测包含在整个过程中，但重点强调的是报告和控制。

8.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，进货查验记录保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

A.六个月，一年

B.六个月，二年

C.一年，二年

D.一年，三年

答案：B

解析：食品生产企业进货查验记录保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

9.开办药品批发企业，须经企业所在地（）批准并发给《药品经营许可证》。

A.县级药品监督管理部门

B.设区的市级药品监督管理部门

C.省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门

D.国家药品监督管理部门

答案：C

解析：开办药品批发企业，须经企业所在地省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门批准并发给《药品经营许可证》。开办药品零售企业，须经企业所在地县级以上地方药品监督管理部门批准并发给《药品经营许可证》。

10.保健食品的标签、说明书不得涉及（）。

A.适宜人群

B.不适宜人群

C.功效成分

D.疾病预防、治疗功能

答案：D

解析：保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，应当声明“本品不能代替药物”，可以标注适宜人群、不适宜人群和功效成分等内容。

二、填空题（每题3分，共30分）

1.国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得__________。

答案：食品生产经营许可

解析：根据《食品安全法》规定，从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得食品生产经营许可，以确保食品生产经营活动符合相关安全标准和规范