绩效评估与自我诊断.pptxVIP

9-1績效評估與自我診斷CHAPTER9學習目標1.瞭解POS系統的配置及效益2.熟悉門巿營運績效評估的指標及內容3.瞭解門巿營運績效的改善對策4.瞭解店鋪診斷的方法、內容及項目

POS系統的配備建置一套POS系統，可區分為軟、硬體配備，並依其作業順序可分成前台與後台作業設備。前台作業設備目的係為完成銷售、退貨與開立發票、量販與折扣處理等基本作業功能。前台作業設備POS前台硬體設備，可分為條碼閱讀設備及收銀設備兩類，分別說明如下：

後台作業設備POS後台作業的硬體設備主要以電腦設備為主，另包括條碼列印設備、盤點設備、資訊傳輸設備等。設置在門市後台作業的電腦必須能與POS收銀機連線，處理一般性的員工、廠商、商品等基本資料建檔，以及採購、進貨、退貨作業、暢銷品與滯銷品的作業統計分析查詢、盤點作業、安全存量及密碼設定、廠商應付帳款與對帳作業、利潤統計及各式報表列印。123

023.採購系統提供訂單輸入、修改、查詢、列印與傳送功能034.驗收系統對商品的進貨、退貨做一有系統的整理，並可提供訂單驗收與查詢作業。2.庫存系統提供商品庫存統計、滯銷商品統計、商品進退貨統計、安全存量表，及商品調入及撥出資料登錄等作業，並可查詢商品排行、商品貢獻與ABC分類。01

對商品的變價與銷售作業進行動態管理，包括資料的建檔、變價與銷售品的維護作業。5.變價系統提供盤點作業的相關處理，例如盤點日程表與盤點單的制定、維護、列印等功能，並根據實際盤點結果，由系統進行盤點調整與年度清算6.盤點系統對應付票據、應付帳款的兌現與異常管理提供相關的查核與沖銷作業。7.應付帳款系統

門市營運績效評估績效(performance)是指為了實現整體目標或部門別的部門目標，企業以及各部門所必須達成的經營成果。績效評估(performanceevaluation)則是指企業及各部門實際的經營成果與預定目標或前期實績比較，決定是否要採取必要的管理行動，以確保實際活動和組織目標、計畫或標準一致。01對流通業而言，最先應該注意的營運績效是營業額，營業額步上軌道後，即可考慮毛利問題，然後就是淨利。營業額的構成是來客數乘以客單價，因此來客數及客單價的多寡會影響到營業額。02

為有效評估各門市的營運績效，連鎖企業都設有責任中心(responsibilitycenter)機制，再以部門或分類別為單位，配合時間段的不同，進行更深入的交叉分析，並據以作為預算編列與績效考核的依據。連鎖企業根據店長所負責的門市作業，將責任中心劃分如下：

1.收益中心(revenuecenter)：收益中心的店長主要是為收益負責，而不論投入資源的多寡，該門市即稱為收益中心。2.利潤中心(profitcenter)：係對成本及收益的發生均負控制責任的門市，以利潤的貢獻數額衡量其績效。3.投資中心(investmentcenter)：指必須為收益、成本及投資負責的門市，一般採用投資報酬率衡量其績效。

毛利率毛利率＝（毛利額／營業額）×100%毛利率是指毛利額除以營業額所得的比率。其計算公式如下：毛利率要達多少各業態不同，例如，超級市場要達18%以上才符合標準，便利商店更要達25%以上才能達到損益平衡。一般而言，各商品類別的毛利率並不相同，以超級市場為例，生鮮產品的毛利率較高，平均20%以上；一般食品、糖果餅干的毛利率較低，平均不到18%；而煙、酒及米的毛利率最低約為8%。1234

加值率01加值率係指銷項金額減除進項金額後佔銷項金額比例。其計算公式如下：02加值率＝〔銷貨金額－（進貨及費用總額＋進口貨物03＋其他貨物及免稅貨物金額）〕／銷貨金額04銷貨金額＝銷售額總計－土地銷售額－固定資產銷售額05

1淨利額達成率2淨利額達成率是指實際稅前淨利額除以目標稅前淨利額所得的比率，其計算公式如下：5淨利額達成率須在100%以上，所有員工要有強烈的意識來達成淨利額目標。4×100%3淨利額達成率＝（實際稅前淨利額／目標稅前淨利額）

投資報酬率01稅後淨利除以平均資產總額(期初與期末資產的平均)所得的比率即是投資報酬率，其計算公式如下：02投資報酬率＝（稅後淨利／平均資產總額）÷100%03投資報酬率表示投入資產產生的報酬率，用來衡量經營當局的經營績效，用以測度總資產的獲利能力，此項比率不得低於一般金融市場的利率標準。04

營業額成長率＝〔（本期營業額－去年同期營業額）在成長方面，評估的項目主要如下：營業額成長率是指本期營業額與去年同期相比，其計算公式如下：營業額成長率當季節性的影響不大時，營業額成長率亦可跟上月份比較。一般而言，營業額成長率要高於經濟成長率，理想的參考指標是高於經濟成長率的二倍以上。／去年同期營業額〕×100%二、成長性

在效率方面，評估的項目主要如下：每坪營業額賣場面積(坪)所創造的