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连锁餐饮行业食品安全风险评估与食品安全风险评估模型优化报告.docx

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    连锁餐饮行业食品安全风险评估与食品安全风险评估模型优化报告

    一、连锁餐饮行业食品安全风险评估概述

    1.1.食品安全风险的定义

    1.2.连锁餐饮行业食品安全风险的现状

    1.2.1.生产环节风险

    1.2.2.运输环节风险

    1.2.3.销售环节风险

    1.3.食品安全风险评估的意义

    1.4.食品安全风险评估模型的重要性

    二、食品安全风险评估方法

    2.1食品安全风险评估的基本原则

    2.2常用食品安全风险评估技术

    2.3食品安全风险评估的应用

    2.4食品安全风险评估模型的构建

    三、食品安全风险评估模型优化策略

    3.1优化风险评估模型的必要性

    3.2食品安全风险评估模型优化策略

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