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海底捞餐饮服务顾客用餐习惯分析报告.docx

海底捞餐饮服务顾客用餐习惯分析报告.docx

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    海底捞餐饮服务顾客用餐习惯分析报告范文参考

    一、海底捞餐饮服务顾客用餐习惯分析报告

    1.1顾客用餐时间分布

    1.2顾客用餐地点选择

    1.3顾客用餐人数

    1.4顾客用餐菜品选择

    1.5顾客用餐满意度

    1.6顾客忠诚度

    二、海底捞餐饮服务顾客用餐体验分析

    2.1服务流程的优化

    2.2服务人员的培训

    2.3菜品质量与创新

    2.4环境氛围的营造

    2.5顾客反馈与改进

    2.6会员体系的建立

    2.7应对特殊需求的措施

    三、海底捞餐饮服务顾客用餐消费行为分析

    3.1消费金额分布

    3.2菜品消费结构

    3.3附加消费行为

    3.4促销活动对消费的影响

    3.5顾客消费决策因素

    3

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