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端午假期学校食堂放假前检查规范
为确保端午假期学校食堂安全无隐患，保障节后食堂顺利恢复运营，消除食品安全、设备安全及环境卫生等风险，特制定本放假前检查规范。
一、检查目的
全面排查学校食堂在假期前存在的安全隐患，规范设备停用、食材处理、环境卫生清洁等环节，落实安全责任，避免因假期无人管理导致食品安全事件、设备故障或安全事故发生，为节后食堂正常运转奠定基础。
二、检查主体与时间安排
1.检查主体：由学校后勤管理部门牵头，联合食品安全监管部门、设备管理部门、食堂管理人员组成专项检查小组。
2.时间安排：端午假期正式开始前1-2天内，集中开展全面检查，确保检查覆盖食堂全区域、全环节。
三、检
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