原创力文档2025年品酒师职业技能中级考试模拟试卷：葡萄酒品鉴与酿造专业实践指南更新
一、选择题
要求：请从下列选项中选择最符合题意的答案。
1.葡萄酒的主要成分包括：
A.水分、糖分、酸、酒精、单宁
B.水分、糖分、酸、酒精、酯类
C.水分、糖分、酸、酒精、色素
D.水分、糖分、酸、酒精、香料
2.葡萄酒按照酿造方法可以分为：
A.红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒
B.红葡萄酒、白葡萄酒、甜酒、起泡酒
C.红葡萄酒、白葡萄酒、甜酒、起泡酒、加强酒
D.红葡萄酒、白葡萄酒、甜酒、起泡酒、蒸馏酒
3.葡萄酒品鉴中，以下哪项不属于“视觉”品鉴？
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