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ZBXF
团体标准
T/XXXXXXX—XXXX
排油烟设施清洗及验收技术规程
TechnicalSpecificationsforcleaningandacceptanec
ofoilfumeexhaustfacilities
（征求意见稿）
20242
（本草案完成时间：年月）
在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。
XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施
淄博消防协会发布
T/XXXXXXX—XXXX
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由淄博消防协会提出并归口。
本文件起草单位：山东乐邦保洁有限公司、淄博消防协会、山东恒升环保集团有限公司、山东知味
斋餐饮娱乐有限公司、淄博亮王物业管理有限公司、淄博宏进环保科技有限公司、山东省三淼环保工程
有限公司、山东沙氏润灏环保科技有限公司
本文件主要起草人：
I
T/XXXXXXX—XXXX
排油烟设施清洗及验收技术规程
1范围
本文件规定了排油烟设施清洗的基本要求、安全管理、清洗要求及验收要求和报告。
本文件适用于餐饮服务、单位食堂和食品加工等场所排油烟设施的清洗、维护和检查。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T40248-2021《人员密集场所消防安全管理》
JGJ46《施工现场临时用电安全技术规范》
JGJ80《高处作业安全技术规范》
DB37/T2409-2021《单位消防安全评估规程》
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
排油烟设施oilfumeexhaustsystem
对厨房产生的油烟进行排出和净化功能的设备设施。一般包括集烟罩、过滤网板、排油烟管道、
油烟净化器、排油烟风机、防火阀、净化装置及烟罩内的自动灭火装置等各类排油烟设备设施及相关
组件。
安全防护设备safetyprotectionequipment
指作业现场为作业人员提供安全保障的防护设备。包括个人防护装备、悬吊作业保护装备、物品
防护装备等。
智慧管理平台Smartmanagementplatform
对排油烟清洗行业进行全过程数字化监督管理的服务平台。
4基本要求
排油烟设施应按照GB/T40248-2021相关要求定期检查、清洗和保养。排油烟设施因油污导致烟道
阻塞、排烟不畅、设备无法正常运行时，应立即进行清洗。设有厨房的火灾高危单位和餐饮经营单位的
排油烟设施
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