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连锁餐饮新菜品研发的市场需求分析与竞争策略报告.docx

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    连锁餐饮新菜品研发的市场需求分析与竞争策略报告参考模板

    一、连锁餐饮新菜品研发的市场需求分析与竞争策略报告

    1.1市场需求分析

    1.1.1消费者需求多样化

    1.1.2餐饮市场同质化竞争激烈

    1.1.3消费者对地方特色菜品的关注

    1.2竞争格局分析

    1.2.1传统餐饮企业与新餐饮企业的竞争

    1.2.2国内餐饮企业与跨国餐饮企业的竞争

    1.2.3线上线下餐饮企业的竞争

    1.3创新策略分析

    1.3.1菜品创新

    1.3.2营销创新

    1.3.3管理创新

    1.4研发团队建设

    1.4.1组建专业研发团队

    1.4.2加强内部培训

    1.4.3与外部机构合作

    二、竞争策略与市场定位

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