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食品安全卫生知识培训
演讲人：
日期:
目录
02
微生物污染防控
01
食品安全法律法规
03
操作规范与卫生标准
04
食品储存与运输管理
05
食源性疾病应急处理
06
培训考核长效机制
01
PART
食品安全法律法规
基本法律框架
食品安全标准与法规
包括食品添加剂使用标准、食品相关产品标准、检验方法与规程等。
03
针对农产品种植、养殖和初级加工等环节，保障农产品质量安全。
02
农产品质量安全法
食品安全法
涵盖了食品生产和加工、食品销售和餐饮服务等各个环节，为食品安全提供了基本法律保障。
01
企业责任与义务
企业应严格遵守食品安全法律法规，确保食品生产过程合法合规。
遵守法
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