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餐饮业外卖配送服务标准化管理预案
TOC\o1-2\h\u31104第一章服务宗旨与目标 3
130741.1服务宗旨 3
283611.1.1本预案宗旨 3
35351.1.2服务理念 3
225071.1.3服务质量目标 3
273911.1.4服务效率目标 3
268081.1.5服务安全目标 4
269121.1.6服务规范化目标 4
245481.1.7服务创新能力目标 4
9621第二章外卖配送服务流程 4
247631.1.8订单接收 4
112761.1.9订单处理 4
121601.1.10餐品打包 4
86721.1.11餐品封存 4
35131.1.12配送范围划分 5
55511.1.13配送路线规划 5
76761.1.14配送准备 5
236761.1.15配送实施 5
13042第三章配送人员管理 5
289561.1.16招聘原则与标准 5
193751.1.17招聘流程 5
122141.1.18培训内容与方法 6
203681.1.19绩效考核指标 6
221771.1.20绩效考核方法 6
282211.1.21绩效考核周期 6
161101.1.22着装规范 6
277751.1.23行为规范 6
4685第四章配送设备与工具 7
115341.1.24车辆选用标准 7
126081.1.25车辆维护与检修 7
318711.1.26车辆使用规范 7
214241.1.27箱包选用标准 7
87021.1.28箱包维护与保养 8
326111.1.29箱包使用规范 8
6321.1.30工具种类及功能 8
27861.1.31工具维护与保养 8
210781.1.32工具使用规范 8
22736第五章服务质量监控 8
291971.1.33目标设定 8
58311.1.34配送时效监控 8
133081.1.35配送时效改进 9
256391.1.36调查方法 9
323711.1.37满意度指标 9
103841.1.38调查结果处理 9
48381.1.39异常情况分类 9
242711.1.40异常情况处理流程 9
193321.1.41异常情况预防与改进 10
133第六章安全管理 10
273481.1.42安全意识培养 10
245411.1.43安全操作规程 10
135831.1.44个人防护措施 10
266261.1.45应急预案与处理 10
23671.1.46交通法规遵守 10
169521.1.47货物装载规范 10
83071.1.48配送路线优化 10
32641.1.49异常情况处理 11
29561.1.50预案制定 11
312261.1.51预案培训 11
31801.1.52预案实施 11
85341.1.53预案评估与修订 11
3462第七章环境保护与卫生 11
228091.1.54目标设定 11
212921.1.55具体措施 11
263681.1.56目标设定 12
71791.1.57具体措施 12
18621.1.58目标设定 12
211661.1.59具体措施 12
1182第八章客户服务与沟通 13
163891.1.60服务宗旨 13
125651.1.61服务内容 13
284871.1.62服务标准 13
202241.1.63投诉分类 13
137251.1.64投诉处理流程 13
128951.1.65客户关系维护策略 14
93421.1.66客户关系维护措施 14
26208第九章质量改进与持续发展 14
91311.1.67质量监测与评估 14
163571.1.68质量改进措施 15
61731.1.69质量保障体系 15
197601.1.70品牌建设 15
264801.1.71市场拓展 15
215571.1.72技术创新 15
254801.1.73产品创新 15
235751.1.74服务创新 16
185671.1.75技术
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