基于胃排空视角：玉女煎与魔芋食品调节大鼠血糖的机制探究.docx

基于胃排空视角：玉女煎与魔芋食品调节大鼠血糖的机制探究

一、引言

1.1研究背景与意义

近年来，糖尿病已发展为在全球范围内蔓延的全身代谢性疾病，正逐渐呈现低龄化趋势。国际糖尿病联盟（IDF）发布的全球糖尿病地图显示，2021年全球糖尿病患者人数已达5.37亿，预计到2045年将增至7.83亿。我国作为人口大国，糖尿病患者数量众多，据最新流行病学调查，我国成人糖尿病患病率高达12.8%，患者总数超1.3亿。糖尿病不仅严重影响患者的生活质量，还给家庭和社会带来沉重的经济负担，其引发的各种并发症，如心血管疾病、肾病、神经病变等，更是威胁着患者的生命健康。

作为脂肪、糖、蛋白质等