DB43∕T 1723-2019 天麻栽培技术规程.docxVIP

ICS65.020

B30

DB43

湖南省地方标准

DB43/T1723—2019

天麻栽培技术规程

Technologyregulationforcultivationoftianma

2019-12-31发布2020-03-01实施

湖南省市场监督管理局发布

I

DB43/T1723—2019

目次

前言 Ⅱ

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4产地环境 2

5有性繁殖技术 2

6人工栽培技术 3

7病虫害防治 5

8档案管理 5

附录A(资料性附录)天麻分级 6

附录B(规范性附录)天麻主要病虫害及防治方法 7

附录C(规范性附录)生产操作档案 8

附录D(规范性附录)投入品使用档案 9

附录E(规范性附录)物候期记载档案 10

Ⅱ

DB43/T1723—2019

前言

本标准依据GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由湖南省供销合作总社提出并归口。

本标准起草单位：湖南省食用菌研究所，淑浦紫山菌业科技开发有限公司。

本标准起草人：陆欢、徐宁、冯立国、王小艳、黄晓辉、王春晖、彭运祥、谭德寅、谭康。

DB43/T1723—2019

天麻栽培技术规程

1范围

本标准规定了天麻栽培的产地环境、有性繁殖技术、人工栽培技术、病虫害防治、档案管理等。本标准适用于湖南省天麻人工栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB/T8321农药合理使用准则

GB/T12728食用菌术语

GB15618土壤环境质量标准

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T1153农药登记用白蚁防治剂药效试验方法及评价

NY/T2375食用菌生产技术规范

NY/T5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

DB51/T338无公害农产品肥料使用准则

3术语和定义

GB/T12728确定的术语和定义适用于本标准。

3.1

天麻GastrodiaelataBI.

多年生兰科草本植物的块茎，属木兰纲，天门冬目，兰科，天麻属。

3.2

米麻

经有性繁殖或无性繁殖方法培育出的、麻体低于1cm、重量不高于2g的块茎。

3.3

白麻

长度(2～7)cm,重(2.5～30)g,顶芽白色、不能抽苔出土的块茎，又称白头麻。

3.4

箭麻

肉质肥厚，顶端有1个显著突出、红润饱满顶芽，俗称“鹦哥嘴”,能抽薹开花的块茎。

3.5

种麻

工

2

DB43/T1723—2019

用于繁殖新个体的块茎。其中有性繁殖种麻为箭麻，无性繁殖种麻为米麻、白麻。

3.6

萌发菌

用于提供天麻种子营养的石斛小菇、紫其小菇等小菇属真菌。

3.7

蜜环菌

用于给天麻提供基础营养物质的伞菌目小皮伞科蜜环菌属真菌。

3.8

菌材

为蜜环菌和天麻块茎提供基础营养物质的阔叶杂木类(如壳斗科、桦木科、蔷薇科)的树干、树枝及树叶材料。

3.9

菌枝

由栽培种移植、扩大培养形成菌索的枝桠材。

3.10

菌棒

由栽培种移植、扩大培养形成蜜环菌菌索的木棒。

4产地环境

栽培产地、产地消毒和灭虫应符合NY/T2375的要求。

5有性繁殖技术

5.1种麻选择

选取新鲜、健壮、无破损、无霉变、无腐烂、块重(100～200)g的箭麻做种，制种应符合NY/T528的规定。

5.2栽种方法

直接栽于畦内，每畦2行，株距约18cm左右，顶芽朝外，培土厚度约10cm。

5.3栽种季节

冬季高于0℃以上地区，在收获天麻的时候即可选取箭麻种植。秋季收获的箭麻，在3℃左右温度储藏越冬，3月底至4月底栽种。室内栽培可提前进行，3月中旬就可栽种。

5.4人工授粉

5.4.1授粉方法

左手无名指和小指固定花序，拇指和食指捏住花朵，右手拿针或牙签将花的唇瓣稍加压平，拨开蕊柱顶端的药帽，蘸取花粉块置于蕊柱基部的柱头上，并轻轻滑动使花粉紧密粘在柱头上。

5.4.2