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银川求学记·遇见银川，半城风月，半城雄浑

银川是宁夏回族自治区的首府，是一座文化多元的城市。提起银川，你或许对它还很陌生，但是这里的风物美食你一定有听说过的，比如鲜嫩多汁的手抓羊肉、“宁夏五宝”之一的枸杞、贺兰山葡萄酒……走进银川，你会发现，它既有粉墙黛瓦的古朴典雅，又具贺兰山的巍然肃穆；既有江南的温柔婉约，又不失西北的豪情苍茫。柔与刚，风月与雄浑，尽在一城里。

银川，聚集了山脉、草原、湖泊、湿地等自然风光，被誉为“塞上江南”。如果你想见识不同的风景，不如先来银川吧！来了这儿，你或许会发现，想看的风光，这儿都有。

“塞上江南”，百闻不如一见

银川是一座被眷顾的城市。巍然屹立的贺兰山，以其高大的身躯，拦截西伯利亚寒流东进，默默守护着这座城市；奔腾呼啸的黄河，一入宁夏境内，竟变得温情脉脉，将无尽的柔情给予了银川。自秦汉以来，聪明的银川人民就学会了如何与黄河打交道，他们引用黄河水灌溉农田，在黄河中捕鱼，形成了独特的文化。得天独厚的自然气候，让银川成为“鱼米之乡”。这里稻香四溢、瓜果丰硕，有“塞上粮仓”的美誉。银川的晴天很多，我格外喜爱晴天时这里的天空，湛蓝澄澈，像剔透的水晶珠子。

银川随处可见繁花绿树、高山奇石。若想游赏，那就来镇北堡西部影视城吧，瞧一瞧《大话西游》《红高粱》等多部影视作品的取景地，感受大西北的苍茫。来览山公园吧，打卡银川的网红景点，这里充满了异域风情，有着仿古罗马斗兽场样式的建筑，最适宜拍摄落日之景。来西夏王陵吧，探寻神秘的西夏文化，感受银川的千年古韵。来水洞沟吧，这里聚集着魔鬼城、断云谷等奇特景观，还可以去中国最早发掘的旧石器时代文化遗址探秘。银川还有独特的“七十二连湖”盛景，可以欣赏蒹葭苍苍、芦苇环绕的湖景，幸运的话，你还可以见到“银川的精灵”——岩羊、贺兰山鼠兔、喜鹊等。

银川的非物质文化遗产也是一绝。银川是我国少数民族聚居区，是古丝绸之路的商贸重镇，多种文化在这里交融，让银川积淀了丰富的国家级非物质文化遗产。贺兰砚制作技艺就是其中之一，它是用“宁夏五宝”之一的“蓝宝”贺兰石制作而成的。贺兰砚因其发墨快、存墨久、护毫的优点名满天下，素有“存墨过三天”之誉，位列中国十大名砚之一。除此之外，你还可以见识到独特的回族风情，参观清真寺、古民居等回族历史建筑，品尝油香、馓子等回族传统美食，感受古尔邦节、开斋节等节日的魅力。

一碗银川烟火

银川是一座很“袖珍”的城市，只有三区两县一市，美食却多不胜数。对于银川人来说，开启一天的最好方式，大概就是来一碗热气腾腾的羊杂碎了吧。一碗里面包含羊肝、羊心、羊肺、羊肚等，再配上羊油辣子，一口羊杂，一口饼，一口汤，用宁夏话说就是“窜滴很”。

说起银川人的心头好，那当然是面条了。银川人的餐桌上总少不了一碗面，他们说：“不吃上一碗面，一天都不爽利咧。”贺兰山野生蘑菇面、酸菜刀削面、扁豆子面……样样色香味俱全，令人垂涎欲滴。但要说最令银川人魂牵梦萦的，还得是那一碗羊肉臊子面。羊肉臊子面在宁夏地区非常流行，几乎成了当地的一张美食名片，也是老人寿辰、小孩生日及各种节日的待客佳品。

银川的羊肉臊子面，红、油、香，却不太辣，面白而韧细，汤鲜而不腻，肉香又有嚼劲。入乡随俗，我也要了一碗，面端上桌，里面的食材堆得满满当当的：黑的是鲜嫩的贺兰山野生蘑菇，白的是滑嫩的豆腐，黄的是软糯的土豆，还有香菜、葱花、蒜薹……当然重头戏还是羊肉，色红味鲜，香得不行，勾得我食指大动。我赶忙吸溜上一口，面条吸饱羊汤后会微微“发胖”，但依旧筋道弹牙，一口下肚全是享受。吃面时，我不禁惊叹于银川人的聪明，一碗小小的面里完美融进了小十种味道，却并不凌乱，反而相得益彰。若是来上几瓣新鲜生蒜，一口面、一口蒜、一口汤地享用，你就能算得上是“半个银川人”了，因为这是当地最正宗的吃法。

来了银川，一定要去一次怀远夜市。天还没黑，小吃摊前就已经排起了长长的队伍，牛肉饼、甜胚子奶茶、怀远一品辣条、炒酸奶、丁铁民烤蛋、辣糊糊都是夜市上特别吸引人的美食。银川人还很喜欢“撸串”，和好友一起吃烤串，对银川人来说，就是最朴实的快乐了。与好友或拍掌大笑，或举杯对饮，或大口吃肉，那些伤怀的情绪，就都在这一刻随美食蒸腾的热气散去了，从明儿起，又是活力满满的一天。

千言万语，都道不尽银川的美丽。半城风月，半城雄浑，魅力银川等你一见。

宁夏大学是教育部与宁夏回族自治区人民政府合建高校，也是宁夏回族自治区唯一的国家“双一流”建设高校，国家“211工程”重点建设高校。学校始建于1958年。1997年12月，宁夏大学与原宁夏工学院、银川师专（含宁夏教育学院）合并；2002年2月，与宁夏农学院合并，组建了新的宁夏大学；2014年4月，宁夏大学中卫校区成立；2017年9月，入选国家“双一流”建设高校；2018年2月，成为教育部与宁夏回族自治区人民政府合建高校。

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