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食品从业人员健康管理制度和培训管理制度
第一章食品从业人员健康管理制度的重要性
1.食品安全意识的提升
在当前食品安全问题日益受到关注的背景下，食品从业人员的健康管理显得尤为重要。食品安全直接关系到消费者的健康，因此，建立完善的食品从业人员健康管理制度，是保障食品安全的第一道防线。
2.法律法规的明确要求
根据我国相关法律法规，食品生产经营者必须对从业人员进行健康管理，确保食品生产过程中的安全。食品从业人员健康管理制度的建立，有助于规范企业行为，提高食品安全水平。
3.实操细节的落实
（1）健康检查：食品从业人员需定期进行健康检查，确保身体状况良好。对于患有传染性疾病的人员，应暂停其工
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