大班《中秋月饼》标准教案精选.pptxVIP

大班《中秋月饼》标准教案精选20XX汇报人：

010305教学目标教学评价教学内容02教学过程04目录教学方法

教学目标01

认知目标通过学习，学生能够识别不同风味的月饼，并了解其制作过程。学生将学习中秋节的由来，以及月饼在传统节日中的文化象征意义。了解月饼的种类和制作工艺认识中秋节的历史和文化意义

技能目标通过观察月饼的形状、颜色和花纹，孩子们能够描述月饼的外观特征。01指导孩子们亲手制作月饼，通过揉面、包馅等步骤，锻炼他们的动手能力。02通过讲述月饼的故事和传说，鼓励孩子们用语言表达对中秋节的理解和感受。03通过月饼的制作和分配，让孩子们学习基本的计数和分配概念，如分数和比例。04培养观察能力提升动手操作能力增强语言表达能力学习数学应用技能

情感目标培养对传统文化的热爱通过学习月饼的历史和制作过程，激发学生对中国传统节日文化的兴趣和热爱。0102增强家庭和社区的联系通过制作月饼的活动，让学生体会到与家人一起庆祝中秋的乐趣，增进家庭成员间的情感交流。

教学内容02

中秋节的由来中秋节起源于古代对月亮的崇拜，传说中嫦娥奔月、吴刚伐桂等故事深入人心。月宫传说从唐代开始，中秋节逐渐成为固定的节日，历代帝王都有赏月、祭月的习俗。历史沿革中秋节期间，人们会举行赏月、吃月饼、放灯笼等传统活动，这些习俗逐渐成为节日的标志。节日习俗形成现代社会中，中秋节不仅是家人团聚的时刻，也是表达对传统文化尊重和传承的重要节日。现代中秋节庆祝

月饼的文化意义月饼寓意家庭团圆，每逢中秋，家人围坐共享月饼，象征着和睦与团聚。团圆的象征月饼作为中秋节的传统食品，承载着中华民族悠久的历史和文化传承。历史传承不同地区的月饼有着独特的风味和制作工艺，反映了中国各地的饮食文化差异。地域特色

制作月饼的步骤通过观察和讨论，学生将认识不同风味的月饼，了解月饼的制作工艺。了解月饼的种类和制作过程01学生将学习中秋节的由来，以及它在中国传统文化中的重要地位和意义。认识中秋节的历史和文化意义02

月饼的种类与特点月饼寓意家庭团圆，每逢中秋，家人共赏明月，品尝月饼，象征着团聚和和谐。团圆的象征不同地区的月饼风味各异，如广式、苏式、京式等，反映了中国各地的饮食文化和风俗习惯。地域文化的体现月饼承载着中华民族悠久的历史文化，从古至今，月饼的制作和食用习俗代代相传。历史传承的载体010203

教学方法03

启发式教学通过制作月饼的活动，让学生体验与家人一起动手的乐趣，加深对家庭和社区的情感联系。增强家庭和社区的联系通过学习月饼的历史和制作过程，激发学生对中国传统节日文化的兴趣和热爱。培养对传统文化的热爱

游戏化教学认识月饼的制作过程通过观看视频和图片，学生能够描述月饼从原料到成品的制作步骤。掌握月饼的基本制作技能提升团队合作与分工意识在小组合作制作月饼的过程中，学生学会分工合作，共同完成任务。学生通过亲手制作月饼，学习揉面、包馅和烘烤等基本烘焙技能。培养审美和装饰能力学生学习如何装饰月饼，提高对色彩搭配和图案设计的审美能力。

教学过程04

导入新课介绍不同口味和形状的月饼，以及月饼的制作过程，激发学生的兴趣。认识月饼的种类和制作通过故事和图片，让学生了解中秋节的历史背景和传统意义。了解中秋节的由来

新课讲解中秋节起源于古代对月亮的崇拜，传说中嫦娥奔月、吴刚伐桂等故事深入人心。月宫传说01从唐代开始，中秋节逐渐成为固定的节日，历代都有赏月、吃月饼的习俗。历史沿革02中秋节期间，人们会举行赏月、拜月、吃月饼等传统活动，表达对团圆的向往。节日习俗03在现代社会，中秋节不仅是家人团聚的时刻，也是传承文化、弘扬民族精神的重要节日。现代意义04

活动实践01通过学习月饼的历史和制作过程，激发学生对中国传统节日文化的兴趣和热爱。02通过制作月饼的活动，让学生体会到与家人一起庆祝中秋节的意义，增进家庭成员间的情感交流。培养对传统文化的热爱增强家庭和社区的联系

课堂总结团圆的象征01月饼作为中秋节的传统食品，象征着家庭团圆和美满，是家人团聚时不可或缺的点心。历史传承02月饼的历史可追溯至唐代，它承载着中华民族悠久的历史和文化，是中秋节的重要文化符号。地域特色03不同地区的月饼有着各自的特色，如广式、苏式、京式等，反映了中国地域文化的多样性。

教学评价05

学生学习效果评价通过故事讲述和图片展示，让学生了解中秋节的历史背景和传统意义。了解中秋节的由来01介绍不同风味的月饼，如五仁、豆沙等，并简述月饼的制作过程。认识月饼的种类和制作02

教学方法效果评价认识月饼的种类学生能够识别并描述不同风味和形状的月饼，了解月饼的文化多样性。分享月饼的文化意义通过讨论和研究，学生能够阐述月饼在中秋节文化中的象征意义和传统价值。动手制作月饼通过实践活动，学生能够掌握月饼的基本制作方法，体验传统食品的制作过程。月饼包装设计学