海底捞员工培训大纲.pptxVIP

海底捞员工培训大纲;CATALOGUE;CATALOGUE;新员工入职培训;公司文化与服务理念;;消防安全与基础知识;服务技能培训;迎宾与点餐流程;上菜顺序;微笑服务与主动服务;产品知识培训;熟悉各类肉类、海鲜、蔬菜等原料的来源和加工过程，掌握制作方法和烹饪技巧。;汤底与调料的营养价值;;危机处理培训;;;保持冷静与有效沟通;团队合作培训;团队拓展训练;协作与沟通技巧;提高团队凝聚力;职业发展规划;;海底捞根据各岗位需求，为员工制定个性化的技能培训计划，帮助员工熟练掌握业务知识和技能。;个人发展目标设定;日常培训与考核;班前会;专项培训内容;;顾客满意度培训;收集与分析顾客反馈;员工服务技巧培训;持续改进顾客体验;个性化培训;;厨艺培训;岗位专项技能培训;THANKS