煮面条（课件）六年级上册劳动北京版.ppt

煮面条猜谜语：本来一大片，变成条条线，是线不做衣，碗里常常见。（打一食物）面条已有上千年的食用历史，是一种制作简单，食用方便，营养丰富的食品，深受人们的喜爱。“中国十大面条”有：武汉热干面、北京炸酱面、山刀削面、河南烩面、兰州拉面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、四川担担面、吉林延吉冷面。老话说得好：食不厌精，脍不厌细。虽说都是一锅水煮面条，但若是能煮的更好吃，并且也不复杂，是不是更好？开始学煮面条吧1、清汤鸡蛋面鸡蛋：1个生抽：2勺盐：少许鸡精：少许葱：3根猪油或香油：1勺步骤1?葱切碎，备用。步骤2锅中开水，下面条煮熟，捞出备用。步骤3碗中放入切好的葱花，加2勺生抽。步骤4加盐和鸡精，加入1勺香油。步骤7碗中放一点睡，磕入一颗鸡蛋，锅中水开后关火，鸡蛋倒进去定型，再开小火煮熟，就是荷包蛋啦。步骤8煮熟的面条，荷包蛋放入碗中，这样一碗清汤鸡蛋面就做好了。2.牛肉汤面和牛400克?面条???200克青菜???3颗香菜???少量芝麻???5克葱????5克姜????1小块蒜????3瓣[1]?牛肉切粒，冷水下锅焯水，撇去浮沫。