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- 2025-06-08 发布于安徽
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方法一
食材准备
取适量的枇杷、雪梨,准备一些冰糖和红枣。
制作步骤
将雪梨切成小块,上锅蒸成雪梨汁,然后再用榨汁机打成饮品。
把准备好的枇杷、冰糖、红枣和雪梨汁一起放入锅中熬制30分钟左右,转为小火,再熬至粘稠即可出锅。
出锅之后要用纱布滤掉残渣,然后再熬煮半小时以上就可以得到枇杷雪梨膏。
方法二
食材准备
枇杷、雪梨、冰糖、罗汉果。
制作步骤
把雪梨和枇杷洗净去皮去核切碎(有果汁机可以用果汁机打汁),放入电压力锅,加入冰糖和罗汉果。
将电压力锅打到炖汤位置,排气开盖,此时果肉已炖烂,用勺子碾碎。注意熬煮时要用筷子不停搅动,防止粘锅。
静待放凉,为防止蚊子灰尘,可在上面盖干燥的蒸布。
装瓶,放冰箱冷藏,食用时用小勺子舀适量兑水喝。熬到快浓稠的时候可以把果渣滤除,这样口感更浓更细腻,无杂质感。
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