DB13T 1476-2011 地理标志产品 蔚州杏扁.pdfVIP

ICS67.080

B31

DB13

河北省地方标准

DB13/T1476—2011

地理标志产品蔚州杏扁

2011-12-13发布2011-12-30实施

河北省质量技术监督局发布

DB13/T1476—2011

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由张家口市质量技术监督局提出。

本标准起草单位：蔚县质量技术监督局、蔚县杏扁经销总公司。

本标准主要起草人：沈银霞、李俊伟、温林柱。

I

DB13/T1476—2011

地理标志产品蔚州杏扁

1范围

本标准规定了蔚州杏扁的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、检验方法、检验规则、判定

规则、标志标签、包装运输和贮存要求。

本标准适用于河北省蔚县境内生产的所有杏扁及其产品。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB/T5009.6食品中脂肪的测定

GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定

GB/T5009.22食品中黄曲霉毒素B1的测定

GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T20452仁用杏杏仁质量等级

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

《定量包装商品计量监督管理办法》2005年5月30日国家质量监督检验检疫总局令第75号发布

3术语和定义

GB/T20452确立的以及下列术语和定义适用于本标准。

3.1

蔚州杏扁

源于蔚县行政区域内，选用龙王帽、优一、白玉扁等优质品种，按照DB1307/T086种植的杏扁。

3.1.1

原仁

去掉外壳的蔚州杏扁。

3.1.2

脱衣白仁

脱掉原仁红衣的蔚州杏扁。

4地理标志产品保护范围

1

DB13/T1476—2011

蔚州杏扁的产地保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》

批准的范围，即蔚县现辖行政区域。见附录A。

5要求

5.1自然环境

5.1.1地理环境：北纬39°34′～40°1′，东经114°13′～115°14′。

5.1.2土壤：淡栗钙土、沙壤土或壤土。

5.1.3气温：年平均气温6.4℃,≥10℃有效积温2500℃以上，全年无霜期128天左右。

5.1.4日照：日照充足，年日照时数2990小时以上。

5.1.5降水：年平均降雨量400mm左右。

5.2感官指标

蔚州杏扁的感官指标应符合表1的规定。