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校园周边餐饮卫生监管中的食品安全教育资源共享研究论文

**摘要**：本文旨在探讨校园周边餐饮卫生监管中的食品安全教育资源共享问题。通过对当前校园周边餐饮卫生现状的分析，提出教育资源整合与共享的必要性，旨在提升学生的食品安全意识和自我保护能力。研究方法包括文献综述、实地调研和案例分析，力求为教育部门和学校提供可行的实施策略。

**关键词**：校园周边餐饮；食品安全教育；资源共享；学生健康

#一、引言与背景

（一）校园周边餐饮卫生现状堪忧

1.餐饮设施简陋，卫生条件差。许多校园周边的小餐馆、小吃摊点由于经营成本限制，往往忽视卫生设施的投入，存在食品存储不规范、加工环境脏乱等问题。这些隐患直接影