DB5113_T31-2023_地理标志产品仪陇酱瓜生产技术规范_南充市.docxVIP

ICS67.080

CCSX26

5113

四川省（南充市）地方标准

DB5113/T31—2023

地理标志产品

仪陇酱瓜生产技术规范

Geographicalindicationproduct,YilongCountysaucemelonproduction

technicalspecification

南充市市场监督管理局

发布

DB5113/T31—2023

目

次

前言.................................................................................II

1

2

3

4

5

6

7

8

9

范围...............................................................................1

规范性引用文件.....................................................................1

术语和定义.........................................................................1

地理标志产品保护范围...............................................................1

产地环境...........................................................................1

种植技术规程.......................................................................1

病虫害防治.........................................................................3

运输、贮存.........................................................................4

加工工艺要求.......................................................................4

附录A（规范性）仪陇酱瓜地理标志产品保护范围.........................................5

I

DB5113/T31—2023

前

言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件根据原国家质量监督检验检疫总局第78号《地理标志产品保护规定》、GB/T17924《地理标

志产品标准通用要求》及原国家质量监督检验检疫总局2012第217号公告制定。

本文件由南充市农业农村局提出并归口。

本文件主要起草单位：仪陇县农业农村局、仪陇县市场监督管理局、仪陇县农特产品协会、四川德

懋农业发展有限公司。

本文件主要起草人：杨建华、王华、刘泽明、黄荣、唐晓德、周涛、汪平、熊习淳、吴虹霖。

本文件为首次发布。

II

DB5113/T31—2023

地理标志产品

仪陇酱瓜生产技术规范

1

范围

本文件规定了仪陇酱瓜的术语和定义、地理标志产品保护范围、产地环境、种植技术规程、病虫害

防治、运输和贮存、加工工艺要求。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2012第217号公告批准的地理标志保护产品仪陇酱瓜。

2

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB16715.1瓜菜作物种子第1部分：瓜类

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

原国家质量监督检验检疫总局2012第217号公告《质检总局关于批准对仪陇酱瓜实施地理标志产品

3

下列术语和定义适用于本文件。

以来自本文件第4章规定的保护范围内的以花皮菜瓜为主要原料，以面酱、白砂糖、红糖等为辅料，

经清洗去污、剖瓜去瓤、晾晒盐渍、酱渍、切割成型、包装等工艺制作而成的酱腌菜。

4

仪陇酱瓜产地范围为四川省南充市仪陇县新政镇、张公镇、观紫镇、三蛟镇、金城镇、双胜镇、立

5

产地范围内海拔高度400m～750m之间，土壤以侏罗系蓬莱镇组紫色土壤为主，有机质含量≥1.0%，

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