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2025年调酒师资格考试必备模拟题库

1.请从以下选项中选择正确的酒吧工具名称：

A.搅拌棒

B.鸡尾酒搅拌器

C.酒精灯

D.酒杯刷

正确答案：B.鸡尾酒搅拌器

2.以下哪种酒属于金酒（Gin）？

A.伏特加

B.威士忌

C.金酒

D.龙舌兰

正确答案：C.金酒

3.以下哪个国家的葡萄酒产量最高？

A.法国

B.意大利

C.西班牙

D.澳大利亚

正确答案：B.意大利

4.请从以下选项中选择正确的调制方法：

A.摇酒壶

B.搅拌

C.直接倒入

D.alloftheabove

正确答案：D.alloftheabove

5.以下哪种酒属于白兰地（Brandy）？

A.朗姆酒

B.威士忌

C.白兰地

D.伏特加

正确答案：C.白兰地

6.请从以下选项中选择正确的鸡尾酒名称：

A.Margarita

B.LongIslandIcedTea

C.BloodyMary

D.alloftheabove

正确答案：D.alloftheabove

7.以下哪种酒属于加强型葡萄酒？

A.葡萄酒

B.雪莉酒

C.波特酒

D.起泡酒

正确答案：C.波特酒

8.请从以下选项中选择正确的酒吧术语：

A.Dryshake

B.Muddle

C.Build

D.alloftheabove

正确答案：D.alloftheabove

9.以下哪种材料是制作莫吉托（Mojito）鸡尾酒的关键成分？

A.罗勒

B.薄荷

C.柠檬

D.橙子

正确答案：B.薄荷

10.请从以下选项中选择正确的酒吧礼仪：

A.倒酒时，酒瓶标签面向客人

B.酒杯放在客人右边

C.为客人斟满酒杯

D.alloftheabove

正确答案：A.倒酒时，酒瓶标签面向客人

11.以下哪种酒属于利口酒（Liqueur）？

A.朗姆酒

B.威士忌

C.利口酒

D.伏特加

正确答案：C.利口酒

12.请从以下选项中选择正确的调酒技巧：

A.摇酒壶时，手腕要放松

B.搅拌时要顺时针方向

C.倒酒时要倾斜酒瓶

D.alloftheabove

正确答案：D.alloftheabove

13.以下哪种酒属于甜酒（DessertWine）？

A.葡萄酒

B.甜白葡萄酒

C.波特酒

D.起泡酒

正确答案：B.甜白葡萄酒

14.请从以下选项中选择正确的酒吧设备：

A.酒杯

B.酒瓶

C.酒架

D.alloftheabove

正确答案：D.alloftheabove

15.以下哪种酒属于开胃酒（Aperitif）？

A.威士忌

B.朗姆酒

C.金巴利

D.伏特加

正确答案：C.金巴利