奔富酒庄penfolds winery位于赫有名谷barossa会展介绍.pdfVIP

奔富酒庄（PenfoldsWinery）位于南澳赫赫有名罗萨谷（BarossaValley）产区，它是澳

大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄，被看做是澳大利亚葡萄酒的象征，被称为澳大利亚葡

萄酒业的。

奔富酒庄创办人克里斯托弗•奔富，是一位来自英国的年轻医生，生于1811年。

奔富医生是家里11个孩子中最小的，他在伦敦的圣巴塞洛缪医院攻读科，在当时

的环境下，他跟其他医生一样，有着一个坚定的信念，那就是研究葡萄酒的药用价值。他于

1838年完成学业。1844年，奔富医生与妻子到澳大利亚并且买下了位于南澳的玛格尔

庄园，还将当时法国南部的部分葡萄树藤带到了南澳大利亚的阿德莱得（Adelaide）。当时，

奔富夫人负责园地管理、葡萄栽种与酿酒工作。最初培植的葡萄品种是歌海娜（Grenache），

所酿制的葡萄酒主要为贫血患者提供滋补效用，因此奔富获得了“1844永来不息”的雅号。

1845年，奔富医生和妻子在阿德莱得的市郊玛格尔（Magill）种下了从法国带过来的

葡萄树苗，为了延续法国南部葡萄种植的传统，他们也在葡萄树的地带建造了小石屋，

他们夫妇把这小石屋称为（Grange），在英文中为“农庄”之意，这也是日后奔富酒

庄最负盛名的葡萄酒系列的由来。这个系列的葡萄酒有澳大利亚酒王之称，而且更是

世界上十二支顶级红酒之一，由于产量有限，在如今的市场中是众多葡萄酒收藏家竞相收购

的一个宠儿。也就是在那个简陋的石屋内，奔富医生建立了他的医学实验，并且开始为

他的酿造加强型葡萄酒。随着葡萄酒需求的增加，奔富医生也逐渐增加了葡萄的种植面

积和产量。

到了1870年，葡萄园面积已扩展至60亩，并且栽种了许多葡萄品种，包括歌

海娜、华帝露（Verdelho）、怀特（Mourvedre）和佩德罗一希梅内斯（PedroXimenez）。

酒庄生产的葡萄酒包括甜酒、干红与干白餐酒，主要市场是与新南威尔士州。1880

年，奔富先生不幸，妻子玛丽接管了酒庄。

随着业务的增长，玛丽•奔富与女婿托•海兰及酒窖总管约瑟夫•吉拉德共同管理酒

庄。在玛丽•奔富的细心经营下，酒庄的规模越来越大，自酒庄建立35年来，奔富酒庄总产

值占南澳葡萄酒市场的30%。同时，奔富酒庄的葡萄种植面积也达到了120英亩，成为南

澳大利亚第一大酒庄，从此以后“奔富（Penfolds）”成为了澳大利亚家喻户晓的一个名字。

1896年，为澳大利亚葡萄酒业界做出巨大贡献的玛丽，酒庄由他的继续经营，

一直到第二次。这一时期，奔富酒庄几乎了整个澳大利亚葡萄酒市场，产业达

到最。20世纪20年代，奔富酒庄正式采用“Penfolds”作为自己的商标。

20世纪初，加度酒盛极一时。奔富在1920年至1930年期间以备受欢迎的加度酒稳固

了市场地位。虽然澳大利亚的优质葡萄酒供应在两次的影响下极为有限，但奔富却

酿造了“意大利干红”来满足在昆士兰州工作的意大利。1943年，奔富收购

了备受赞誉的澳丹娜葡萄园。两年后，奔富又收购了位于巴罗萨谷的卡琳娜葡萄园，成为当

时南澳最大的酒庄。20世纪40年代末，奔富在各地区收购与开发多个园地，所在地点

包括迈拉仑维尔（McLarenVale）、格里菲斯、猎人谷（Hunter）与迈利（Minchinbury）。