富硒蛹虫草栽培技术_张园园.pdf

栽培技术，2021，43（5）：46~48

2019年第41卷第1期

2021年第43卷第5期

diblefungidiblefungi张园园，等：富硒蛹虫草栽培技术

富硒蛹虫草栽培技术

1121211

张园园李悦丁建王勇张晶韩宝康江新华

（1安康市农业科学研究院，陕西安康725021；2陕西省长青林业局，陕西汉中723000）

摘要简要介绍蛹虫草的富硒机理、优良蛹虫草菌转化，达到富集硒的目的。与无机硒相比，有机硒

株特征、栽培技术，以期为富硒蛹虫草的栽培提供具有吸收利用率高、安全无毒等优点。

参考。

关键词富硒蛹虫草硒栽培技术2富硒蛹虫草菌株

中图分类号S646.9

[16-17]

蛹虫草菌株对硒耐受性差异较大，因此优

文章编号1000-8357（2021）05-0046-03

良富硒蛹虫草菌株是富硒蛹虫草栽培的关键。蛹

蛹虫草Cordycepsmilitaris又名北冬虫夏草、北虫草对硒元素的耐受能力是决定其富硒能力的关

[1]

虫草，属于真菌界（Fungi）。大量研究表明，蛹虫草键，而循环富硒法是提高蛹虫草菌株硒耐受性的主

的药理作用与冬虫夏草极为相似，其药用成分虫草要方法。生产中应选择菌丝生长旺盛、转色快、易

酸、虫草多糖、虫草素含量及SOD活性等均高于冬分化、出草一致、生长期短、产量高、硒耐受性强的

[2-3][4-5][6][7]菌种作为栽培种。优良蛹虫草母种：萌发快、菌丝

虫夏草，具有抗肿瘤、抗疲劳、降血糖、抗衰

[8][9]粗壮，见光后菌丝由白色转为橘黄色。

老、提高免疫力等功效。

硒是人体必需的微量元素之一，被誉为“心脏

3富硒蛹虫草栽培技术要点

守护神”“天然解毒剂”“生命的火种”“抗癌之王”

[10-11]。我国是世界主要的硒资源国之一，但我国仍3.1菌种制备技术

[12]3.1.1菌种活化

是一个缺硒国家，2/3的地区为缺硒区和低硒区。

据报道，有机硒比无机硒更容易被人体吸收利用，将保藏的蛹虫草菌种CM-1518转接到复合PDA

[13]培养基上活化。复合PDA培养基配方：马铃薯

安全性强。蛹虫草是优良的富硒载体，能将无机

[14]200g，葡萄糖10g，蔗糖10g，蛋白胨2g，磷酸二氢钾

硒转化为硒蛋白和硒多糖等有机形态的硒。因

此，蛹虫草为富硒安全、高效有机硒产品。现将富1g，硫酸镁0.5g，琼脂18g，水1000mL，pH自然。

硒蛹虫草栽培技术总结如下。3.1.2菌种