《商品基础知识与养护技能》教案-教学设计 15流通领域商品养护；16流通领域商品养护-综合实训化妆品.docx

第15次课教学设计书

年月日星期

授课地点：

课时：2

标题

流通领域的商品养护

教学

目标

能力目标

知识目标

初步具备为商品选用包装材料、技法、储运图示标志的能力。

理解商品包装的内涵；

掌握商品包装材料的性能；

掌握商品包装技法的适用；

掌握商品包装储运图示标志；

教学

任务

(内容)

第八章流通领域的商品养护

第一节商品包装的内涵

第二节商品包装的材料与技法

第三节商品包装标志

重点

难点

重点：

难点：

步骤

教学内容

教学方法

教学手段

学生活动

时间分配

复习/课程

引入

香水商品的储运养护

讲授

提问

板书

讨论

回答问题

10

步骤

教学内容

教学方法

教学手段

学生活动

时间分配

知识

讲授

商品包装的内涵

一、商品包装的概念

二、商品包装的功能

三、商品包装的合理化

四、商品包装的分类

第二节商品包装的材料与技法

一、商品包装材料

二、商品包装技法

第三节商品包装标志

一、收发货标志

二、包装储运图示标志

三、危险货物包装标志

讲授法

演示法

练习法

多媒体

耗材

网络

听课

互动

思考

回答问题

35

能力

训练

销售包装的作用分析

运输包装的作用分析

张一元的梯形包装

演示法

练习法

耗材

板书

讨论

回答

30

步骤

教学内容

教学方法

教学手段

学生活动

时间分配

归纳

提高

通过本次理论知识的学习，同学们要认识到商品进入流通领域必须要依靠包装的保护，掌握包装的作用，掌握包装的合理选用。如何合理选用应印制包装标志，是流通流域保护商品的依据和保证。

讲授

板书

听讲

5

课后

任务

草莓的销售、包装、运输

课后

小结

第16次课教学设计书

年月日星期

授课地点：

课时：2

标题

综合实训

教学

目标

能力目标

知识目标

初步具备设计商品详情的能力；

初步具备商品储运养护要点归纳总结的能力；

了解化妆品基础知识；

掌握商品销售与养护的思路；

掌握果蔬储运特性；

教学

任务

(内容)

实训：化妆品的销售与养护

果蔬的销售、包装、运输

重点

难点

重点：商品层次构成、使用价值、质量特性等理论的应用；

商品质量变化内外因分析，工序上的保护与防护；

果蔬的储运特性；

难点：化妆品的质量特性的转化应用；果蔬的生理特性。

步骤

教学内容

教学方法

教学手段

学生活动

时间分配

复习/课程

引入

视频：魅力化妆品

讲授

提问

板书

讨论

回答问题

10

步骤

教学内容

教学方法

教学手段

学生活动

时间分配

知识

讲授

果蔬的储运

一、果蔬商品的生理特性

二、果蔬商品的储运外部条件分析

三、果蔬商品的储运管理

化妆品的销售与养护

一、化妆品的种类

二、化妆品的原料

三、化妆品的质量变化

四、化妆品质量要求

讲授法

演示法

练习法

多媒体

耗材

网络

听课

互动

思考

回答问题

35

能力

训练

一、养护

工序流程中的养护要点

全过程的质量管理

制度建立

二、销售

分类目录的设计美化

商品详情的设计

演示法

练习法

耗材

板书

讨论

回答

30

步骤

教学内容

教学方法

教学手段

学生活动

时间分配

归纳

提高

商品成千上万，希望通过本次能力训练的学习，同学们要掌握销售和养护的一个知识整理的逻辑思路，掌握知识与技能的转化对应关系，在今后的课程学习中能会找、会用先用的基础研究的结论。

讲授

板书

听讲

5

课后

任务

课后

小结