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中国农学通报2025,41(3):18-24
ChineseAgriculturalScienceBulletin
花生蔗糖含量与气象因素和品质性状的相关性分析
1,211341111
何柳，原小燕，张玉松，刘丽晶，钟丽琼，赵凯琴，张立帆，何晓莹，符明联
12
（云南省农业科学院经济作物研究所，昆明650205；云南大学农学院，昆明650500；
34
云南傣御农业科技有限公司，昆明650051；寻甸回族彝族自治县羊街镇农业农村发展服务中心，昆明655209）
摘要：为探究花生蔗糖含量与气象因素及含油量等品质性状的相关性，以中国农业科学院油料作物研
究所引进的400份花生种质资源为试验材料，于2022、2023年连续2年分别在湖北武汉（温暖区）和云南
昆明（冷凉区）试验田开展试验，通过采集田间农艺、产量数据和气象资料，用PertenDA7250近红外光谱
仪品质分析，用简单比较、相关性分析及灰色关联度分析评价蔗糖含量差异。结果显示，参试材料在冷
凉区、温暖区平均蔗糖含量分别为5.823%和1.908%，花生籽仁蔗糖含量与生长期间的温度密切相关，与
结荚期的平均最高温度呈显著负相关，与开花期至成熟期的平均最低温度、平均气温和≥10℃积温呈显
著负相关，灰色关联度平均最高温度平均最低温度平均气温积温，蔗糖含量与含油量呈显著负相
关。冷凉区和温暖区平均蔗糖含量相差3.915%。研究发现，花生蔗糖含量受生育期内平均最高温度和
平均最低温度影响大，且温度越高越不利于籽仁蔗糖积累，冷凉生境更有利于发展高蔗糖含量食用花生
种质。降低花生品种的含油量可能有助于提高花生的蔗糖含量。试验还从400份供试种质中筛选出
W26、W172、W225、W239、W251、W377和W411等7份高蔗糖含量的种质。研究旨在为培育优质特色
食用花生品种提供种质资源及理论基础，为优质食用花生生产选择最优栽培条件提供参考。
关键词：花生；蔗糖含量；气象因素；相关性分析；灰色关联度分析
中图分类号：S326文献标识码：A论文编号：casb2024-0160
CorrelationAnalysisBetweenSucroseContentinPeanutsandMeteorologicalFactors
andQualityTraits
1,2113411
HELiu,YUANXiaoyan,ZHANGYusong,LIULijing,ZHONGLiqiong,ZHAOKaiqin,ZHANGLifan,
HEXiaoying,FUMinglian11
12
(IndustrialCropsResearchInstitute,YunnanAcademyofAgriculturalSciences,Kunming650205;CollegeofAgronomy,Yunnan
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