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做早餐的心得范文（9篇）

做早餐的心得范文（精选9篇）

做早餐的心得范文篇1

每一个清晨，太阳冉冉升起，古襄阳便醒来了，同时醒来的，还有襄阳人。

襄阳人迷迷蒙蒙睁开双眼，洗漱完毕，早餐通常是在面馆解决。一碗牛肉面或者豆腐面，再加一碗黄酒或者现磨的豆浆，那真是快活似神仙啊!不过，人们多时候会吃豆腐面，因为它经济实惠。我亦如此。

一早，到了一家面馆门前，一股牛油和猪油的清香和着辣椒火热的味道，一起钻进我的鼻子里，煞是舒服，顿时勾起了肚子里的馋虫。襄阳的每个早上，每个地方都可以闻到这样的味道。长龙似的队伍一直延伸到店外，下面的人速度很快，不一会就到我了。只见那人左手拿碗，右手拿着一个小竹筐在滚开的水锅里晃两晃，便迅速提起竹筐一倒，一团面跑到了碗里，紧接着就见那下面人熟练的用铁勺推开辣椒油，一舀，一勺富含作料的深红色汤汁，倒入碗中。碗里顿时多了一抹色彩。

坐在座位上，我拿起黑瓷筷子，从外黑里红的仿瓷大碗中挑起一筷面，在阳光中有些发亮。轻轻地吹，放到嘴里，牛油的香味立刻散开来，面条软滑劲道，配上特制的红油，厚重的味道一瞬间占据了整个口腔，煞是美妙!红油入口香而不辣，豆腐为白色，看着不怎么样，轻轻放进口中用舌头就可以碰碎，真可谓入口即化啊!还有海带，我的最爱。大块的沾上红油香脆可口，小块的沾上红油却是绵软无比。

享受完我的美味早餐，扭头一看，买面的人换了一茬又一茬，可队伍还是那么长。

襄阳的早晨，在街头走一圈，随处可见一排排面馆，不仅屋里全是人，屋外桌子凳子也全坐满人，大家都埋头吃面，大口喝黄酒，虽不精致，却显出了大襄阳的豪爽和独有文化。

做早餐的心得范文篇2

今天，我准备自己做一份早餐，可是我这个懒人除了会泡方便面，连煎一个荷包蛋也不会，看来还是要“大厨”老爸来指导了。

我们俩先泡方便面，不过根据我多年吃面的经验，方便面还是煮一煮比较更好吃，不过，加点意大利通心粉更好吃!(口水一大堆)

我先开火烧开了水，又将方便面调料哗拉拉一股脑全倒进了锅里，盖上锅盖又煮了一会儿后，爸爸猛然想起：“我们忘记放通心粉了!”我们又手忙脚乱地把半包通心粉放进了锅里。方便面已经软了许多，我用叉子把它们拨松，“咕噜咕噜”的声音渐渐地变成了“噼哩啪拉”，面条在锅里已变得看起来十分筋道了。锅里不时有香味溜出锅盖，窜进我的鼻子里，让我的口水不由自主地往外冒。

我们关了火，等着锅里风平浪静，看着红烧牛肉面的鲜红颜色，闻着它浓郁的香味，我恨不得马上扑过去把它吞了，但是面要闷一会才好吃，我只能吞一吞口水，忍一会儿了。

这时爸爸说：“我来教你煎荷包蛋吧!”这几年来，我每次想学烧菜，都一直怕油炸到我的手，今天我一定要征服它!爸爸先把有油的锅子加热，热得冒烟后就要敲蛋了，我在灶头轻轻敲了一下蛋，太轻，蛋壳只开了个缝，再敲，还是太轻，敲了好几次也没能敲开蛋，蛋的一端快被我敲成碎片了，可还没能敲出蛋清来，我只好用手把它掰开倒入锅中。“滋——”蛋白由无色变成了白色，我把蛋壳赶忙扔在一边，照着爸爸的指示把锅左右晃动，这样可以让蛋不粘锅底。蛋黄还没熟，在凝固的蛋白上滑来滑去，等蛋白全部凝固后，我把火开到最大，爸爸使出了他的拿手活儿：掂锅。只见他把锅子向前一掂，蛋飞到了空中，漂亮地翻了一个身，又掉回了锅中。我壮着胆子也想试一下，按照爸爸的样子，居然也成功了，也!原来这个技术并不难哦，缺少的只是勇气而已。

香辣的红烧牛肉面配上又大又白又薄的荷包蛋，味道十分美，自己做的就是好吃!也，赞一个!

做早餐的心得范文篇3

星期六早上一起床，太阳公公就亲上了我的脸，暖暖的。我为什么不学着做早餐呢?看着还在熟睡的爸爸妈妈，我有了一个想法。

说干就干!我从冰箱里取了四颗鸡蛋，学着妈妈平常烧饭的样子，先在锅里倒了少许色拉油，然后把鸡蛋打进锅里。只听见锅里“滋啦啦滋啦啦”地作响，仿佛在放鞭炮。一会儿，油“噼里啪啦”地溅起来，就像在锅里跳起了霹雳舞，吓得我心直跳。

我怕声响太大会吵醒爸妈，于是把厨房的门掩上了。完了，就在我掩门的时候，第一个鸡蛋煎的时间没把握好，焦了。我只好把焦了的蛋倒入垃圾桶。

虽然第一次煎蛋失败，但我没有气馁。我拿起第二个蛋，在锅沿一敲，两手一掰，蛋黄混着蛋白涌出蛋壳，“噗”的一声掉在锅里，散架了。结果，荷包蛋没煎成，倒变成炒鸡蛋了。真不信邪，我还煎不好蛋?我鼓起勇气，拿起了第三个蛋。这下，我把握好力度和时间。耶，成功了!我依葫芦画瓢，煎第四个蛋，结果也成功了。看着两面金黄、泛着油花的荷包蛋，我的自信心好像船上灌满了风的帆。接着我又烤了一些面包，准备好了牛奶。

看着自己准备的丰盛早餐，我的心就像早晨的阳光，一片灿烂辉煌。

“谁做的早餐?”爸爸妈妈醒来看见桌上的早餐，瞧了瞧坐在餐桌旁的我：“