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中国餐饮业进展状况及分析
民以食为天。“我国改革开放30年餐饮业营业额增长200多倍，餐饮消费成为拉动我国消费需求增长的重要力气。”中国烹饪协会会长苏秋成认为，在我国改革开放30年中，餐饮业是起步最早、开拓进展最快，收效最明显、市场化程度最高的行业之一。
从1978年到2025年，我国餐饮业伴随着中国社会经济进步与进展的历程走过了具有历史性、跨越性和巨变性的30年，在行业规模、企业水平和社会地位影响和经济拉动作用等方面都发生了深刻的变化。“年平均增长率高达20.53%”
据中国烹饪协会供给的资料显示，在改革开放前夕的1978年，
全国饮食业的经营网点缺乏1
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