高三生物一轮复习讲义：细胞膜细胞器的结构和功能.pdfVIP

专题04细胞膜的功能和结构

1.细胞膜的功能

将细胞与外界环境分隔开,保障细胞内部环境

的相对稳定

(工进化「学物质传递

被动、控细行如（激素）

运输制细

主动物胞胞

方式质膜间

通道传递

一

运输的

，（如胞间连丝）

进

(

赖冰出功信

细能息

二

接触传递如（精卵

颗土胞交结合、靶细胞与细

流

)

,胞〔毒性T细胞接触）

2.细胞膜的成分

⑴细胞膜成分的探索

科学家实验方法或现象实验结论

溶于脂质的物质，容易穿过细胞膜；不

欧文顿推测细胞膜是由脂质组成的

溶于脂质的物质，不容易穿过细胞膜

利用哺乳动物的红细胞,通过一定的方组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固

—

法制备出纯净的细胞膜,进行化学分析醇，其中磷脂含量最多

用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空

戈特和格推断细胞膜中的磷脂分子必然排

气一水界面上铺展成单分子层，测得单

伦德尔列为连续的两层

层分子的面积为红细胞表面积的2倍

丹尼利和细胞的表面张力明显低于油一水界面推测细胞膜除含脂质分子外，可能

戴维森的表面张力还附有蛋白质

2（）细胞膜成分组成

脂质：主要是磷脂,动物细胞膜还有胆固醇

r

c蛋白质：在细胞膜行使功能时起重要作用,