DB13T 2859-2018 出口薯蓣栽培技术规范.docxVIP

ICS11.120.01B38

DB13

河北省地方标准

DB13/T2859—2018

出口薯蓣栽培技术规程

Technicalregulationsforthecultivationofyamforexport

2018-09-21发布2018-10-21实施

河北省质量技术监督局发布

DB13/2859—2018

I

前言

本标准按照GB/T1.1-2009规定的规则要求起草。

本标准由邯郸市质量技术临督局提出。

本标准起草单位：邯郸冀南新区天弘种植专业合作社、邯郸冀南新区盛华农产品开发有限公司、邯郸冀南新区宝山供销经济作物种植专业合作社联合社、磁县经济作物专业协会、河北省农业产业协会经济作物专业委员会。

本标准主要起草人：王子峰、王成丹、王子娟、郗悦平、王秀荣、王保圣、聂永生、庄伟、张立学、王秀红、路丽燕。

DB13/2859—2018

1

出口薯蓣栽培技术规程

1范围

本标准规定了出口薯蓣（山药）栽培的术语和定义、地块选择轮作、播前准备、播种、田间管理、病虫害防治、采收、其它要求和储存方法。

本标准适用于冀中南地区生产的输往东南亚地区的薯蓣（山药）栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB8321（所有部分）农药安全使用规则

GBl5618土壤环境质量标准

GB/T20305-2006地方标志产品怀山药

GB/Z21724-2008出口蔬菜质量安全控制规范

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件

DB13/T1003-2008无公害麻山药栽培技术规程

WTO/TBT-SPS中国国家咨询点报告第12号

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

山药Rhizomadioscreae

又名怀山药、淮山，在河北省地区称之为山药、麻山药。属于薯蓣科薯蓣属植物，薯蓣（DioscoreaoppositaThunb.）植株为缠绕型草质藤本，块茎长园柱形，垂直向下生长，长达1m左右，块茎及气生根可作食用部分。雌雄异株。

3.2

脱毒种薯Virus-freeSeedPotato

应用茎尖组织培养技术，获取无病毒浸染生产出来的用于商品生产的种薯。

3.3

气生茎Aerialstem

DB13/2859—2018

2

薯蓣叶腋间生长出的块茎，称之为气生茎，又名零余子。

3.4

薯蓣尾子

薯蓣块茎长柱顶端肉质粗硬，不可实用的部分。

4产地环境

4.1产地环境

应符合NY5010的规定。

4.2土壤

选择地势平坦，土层深厚、肥沃、排灌条件良好的沙壤或轻壤土地块为宜，pH值5.5～6.0；地下水位在1.5m以下，土层厚度在1m～1.5m。土壤环境应符合GB15618土壤质量二级标准规定。生产地块四周须设置10m以上的隔离带，隔离带以林带最佳。

4.3灌溉水质

灌溉用水各项水质指标符合GB5084农业灌溉水质标准。

4.4气候

山药产区年均日照时数2557h～2571.2h，年均气温13.4℃~14.0℃,无霜期200d，年降雨量498.9mm～595.0mm。

4.5环境空气质量

应符合GB3059空气环境质量二级标准。

4.6茬口

前茬以麦类、玉米为宜；忌种豆类、薯类、花生等。三年轮作一次。忌重茬。

5播前准备

5.1整地

在前茬作物收获后，清理残株。进行秋季深耕或春季深耕翻，深翻30cm。适时整平耙细保墒。

5.2底肥

深翻前亩施腐熟的有机肥3000kg～5000kg，有机肥料应符合NY/T496肥料标准。同时，增施尿素15kg～20kg，磷酸二氢20kg～30kg，硫酸钾20kg～30kg，将有机肥与化肥混匀，待深翻时施入30cm土层中。

5.3挖种植沟

种植沟以南北方向为宜。采用专用挖沟机，沟距1.3m～1.6m（沟中至沟中），深度1m～1.3m，挖好备用。

DB13/2859—2018

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5.4品种选择

选择适应性强、抗病、高产优质、适于出口的长圆柱形山药品种。如大和长芋等品种。

5.5繁殖方法

山药为无性繁殖。多采用脱毒种薯繁殖、顶芽繁殖、零余子繁殖。