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实验活动7粗盐中难溶性杂质的去除
教学目标
知识目标
1.体验固体混合物初步提纯的实验过程。
2.学习蒸发操作技能,巩固溶解、过滤操作技能。
能力目标
在实验中认识从固体混合物中除去杂质的方法。
素养目标
在实验中体验溶解、过滤、蒸发这些实验操作在生活中的应用,利用化学知识解决生产和生活中的问题。
教学重难点
教学重点
掌握粗盐提纯的步骤及溶解、过滤、蒸发等操作中的注意事项。
教学难点
掌握溶解、过滤、蒸发等实验的操作技能。
教学过程
一、导入新课
我们每天都在食用的精盐是由粗盐提纯得到的,那么精盐是如何制得的呢?本节课我们就走进实验室亲自将它们进行转变。
二、推进新课
[提出问题]海水晒盐得到粗盐,粗盐中含有难溶性杂质,如何将难溶性杂质除去呢?
[归纳总结]粗盐初步提纯的步骤:溶解→过滤→蒸发、结晶。
[分组实验]
1.溶解:用托盘天平称取5.0g粗盐,用药匙将该粗盐逐渐加入盛有10mL水的烧杯里,边加边用玻璃棒搅拌,一直加到粗盐不再溶解为止。观察所得食盐水是否浑浊。
称量剩下的粗盐,计算10mL水中溶解粗盐的质量。
2.过滤:过滤食盐水,仔细观察滤纸上剩余物及滤液的颜色。
[提出问题]过滤操作时应注意什么?
[归纳总结]过滤操作时应注意:一贴,二低,三靠。
一贴:滤纸要紧贴在漏斗内壁。
二低:液面低于滤纸边缘;滤纸边缘低于漏斗的边缘。
三靠:盛待过滤液的烧杯口要紧靠在玻璃棒上;玻璃棒紧靠在三层滤纸处;漏斗的下端管口紧靠烧杯内壁。
[提出问题]如果过滤后,滤液仍浑浊,可能的原因有哪些?
[归纳总结]①滤纸破损;②液面高于滤纸边缘;③承接滤液的烧杯不干净等。
[特别提醒]若滤液仍浑浊,应再过滤一次。
3.蒸发:把所得澄清滤液倒入蒸发皿中,用酒精灯加热。观察蒸发皿中固体的外观。
[提出问题]蒸发时应该注意什么?
[归纳总结]①蒸发皿应放在铁圈上;停止加热时,不要把蒸发皿直接放在实验台上,以免烫坏实验台;取热的蒸发皿应用坩埚钳。
②加热过程中,要用玻璃棒不断搅拌,防止因局部温度过高,造成液滴飞溅。
③当蒸发皿中出现较多固体时,停止加热,利用余热使滤液蒸干。
4.计算产率:用玻璃棒把固体转移到称量纸上,称量后,将固体回收到指定容器中。各组将相应质量记录于下表中:
溶解粗盐/g
精盐/g
精盐产率/%
精盐产率=精盐的质量溶解的粗盐质量×100%
[讨论交流]粗盐提纯中,溶解、过滤、蒸发、计算产率操作中都用到了玻璃棒,各操作中玻璃棒的作用分别是什么?
[归纳总结]在溶解操作中,玻璃棒的作用:搅拌,加速固体的溶解速率;在过滤操作中,玻璃棒的作用:引流;在蒸发操作中,玻璃棒的作用:搅拌,防止因局部温度过高,造成液滴飞溅;在计算产率操作中,玻璃棒的作用:转移固体。
[讨论交流]制取粗盐时,能否采用降低溶液温度的方法来达到同一目的?(提示:从氯化钠的溶解度曲线考虑)
[归纳总结]不能,因为氯化钠的溶解度受温度影响变化较小,降低温度时,氯化钠的溶解度变化不大,很难大量结晶析出。
[讨论交流]有的小组得出的精盐产率大于理论值,有的小组得出的精盐产率小于理论值,他们造成这些情况的可能原因有哪些?
[归纳总结]①造成产率偏高的可能原因:
a.过滤时滤纸破损、液面高于滤纸边缘。
b.提纯后精盐未完全干燥就称重。
②造成产率降低的可能原因:
a.粗盐未完全溶解就过滤。
b.过滤时,液体洒出或未洗涤玻璃棒、烧杯。
c.蒸发时没有及时搅拌或停止加热太晚,造成液滴飞溅等
d.蒸发皿中的精盐没有全部转移到称量纸上。
板书设计
实验活动7粗盐中难溶性杂质的去除
一、实验步骤
1.溶解
2.过滤
3.蒸发
4.计算产率
二、误差分析
教学反思
本节课充分利用学生的生活经验,探究粗盐中难溶性杂质的去除方法,培养学生从化学的角度解决生活实际问题的能力和科学严谨的思维方法,实现科学教育与人文精神培养相融合的教学理念。教学中应将设计实验、选择仪器装置、动手操作、得出结论的任务大胆交给学生,教师要注意及时巡回指导。
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