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2025中国花生油行业白皮书

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2025年05月

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白皮书要点总结

花生油为食用油花生油具有宜人的香气和风味，是一种高质量且易于消化的烹饪油品。花生油为食用油

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行业细分品类行业中的细分品类，2024年市场规模约539.3亿人民币。

2健康饮食趋势高油酸花生油成为市场新宠，其抗氧化性强、稳定性高，符合消费者对健康油脂的需求。

竞争格局相对食品安全监管趋严，黄曲霉毒素检测标准升级。小作坊和区域品牌因技术、资金不足逐

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集中步退出，行业集中度进一步提升。

2资料来源：沙利文研究

目录

◆弗若斯特沙利文介绍04

◆项目研究方法及步骤07

◆中国食用油及食用植物油市场定义及

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分析

目录

◆中国花生油市场定义及分析14

◆花生油行业黄曲霉素去除现状分析20

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