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中班科学标准教案好吃的芹菜汇报人：

目录01教案目标02教学内容03教学方法04教学过程05评价与反思

教案目标01

认知目标通过观察和描述芹菜的茎、叶、颜色等特征，孩子们能够认识芹菜的基本外观。了解芹菜的外观特征通过讨论芹菜含有的维生素和矿物质，孩子们能够了解芹菜对健康的好处。学习芹菜的营养价值介绍芹菜适宜的生长条件，如土壤、水分和阳光，帮助孩子们理解芹菜的生长环境。认识芹菜的生长环境010203

技能目标孩子们能够根据芹菜的大小、颜色或形状进行简单的分类，培养初步的科学分类能力。学习分类技能通过观察芹菜的外观、颜色和结构，孩子们能够描述芹菜的基本特征。培养观察力

情感目标通过观察芹菜的外观和结构，激发幼儿对自然界的好奇心和探索欲。培养观察兴趣鼓励幼儿亲手触摸和闻芹菜，培养他们对食物来源和生长过程的兴趣。激发探索热情通过了解芹菜的种植过程，教育幼儿认识到保护环境的重要性。增强环保意识在小组活动中，让幼儿共同完成种植芹菜的任务，培养他们的团队协作能力。促进合作精神

教学内容02

芹菜的特征芹菜口感脆嫩，略带清甜，咀嚼时有轻微的纤维感，适合生食或烹饪。芹菜的口感芹菜茎部呈绿色或淡绿色，有明显的凹凸纹理，叶子呈羽毛状，整体形态修长。芹菜的外观

芹菜的营养价值丰富的维生素芹菜含有丰富的维生素C和维生素K，有助于增强免疫力和促进血液凝固。膳食纤维含量高芹菜是高纤维蔬菜，有助于改善肠道功能，预防便秘和维持消化系统健康。矿物质和微量元素芹菜中含钾、钙、镁等矿物质和微量元素，对维持心脏健康和血压稳定有益。

芹菜的食用方法通过观察芹菜的外观和结构，激发幼儿对自然界的好奇心和探索欲。01让幼儿了解芹菜的生长过程，培养他们对植物生长的关爱和保护意识。02在小组活动中，鼓励幼儿相互协作，共同完成种植和观察芹菜的任务。03鼓励幼儿分享自己对芹菜的感受和认识，提高他们的语言表达和交流技巧。04培养观察兴趣激发爱护植物的情感增强团队合作意识提升自我表达能力

教学方法03

观察法芹菜茎部呈绿色或淡绿色，有明显的凹凸纹理，叶子呈羽毛状，整体形态独特。芹菜的外观01芹菜口感脆嫩，带有独特的清香，适合生食或烹饪，是常见的健康蔬菜之一。芹菜的口感02

讨论法通过观察芹菜的外观、颜色和结构，孩子们能够描述芹菜的基本特征。培养观察力孩子们能够根据芹菜的大小、颜色或形状进行简单的分类，理解分类的意义。学习分类技能

实践操作法芹菜含有大量膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。丰富的膳食纤维01芹菜是维生素C的良好来源，有助于增强免疫力，促进皮肤健康。维生素C的宝库02芹菜中钾、钙等矿物质含量丰富，有助于维持身体电解质平衡，支持骨骼健康。矿物质含量高03

教学过程04

导入新课01通过观察和讨论，孩子们将了解芹菜适宜的生长条件，如土壤、水分和阳光。02通过图片和实物展示，让孩子们知道芹菜富含维生素和矿物质，对身体健康有益。03通过比较不同种类的芹菜，孩子们将学会区分西芹、水芹等不同品种及其特点。了解芹菜的生长环境认识芹菜的营养价值学习芹菜的分类

新课讲解通过观察芹菜的外观、颜色和结构，孩子们能够描述芹菜的基本特征。培养观察力孩子们能够根据芹菜的大小、颜色或形状进行简单的分类，理解分类的基本概念。学习分类方法

活动操作通过观察和讨论，让孩子们认识芹菜的茎、叶、根等部分，了解其外观特征。了解芹菜的外观特征通过图片和故事，向孩子们展示芹菜的营养价值，如富含维生素和矿物质等，激发孩子们对健康饮食的兴趣。学习芹菜的营养价值介绍芹菜适宜的生长条件，如土壤、水分和阳光等，帮助孩子们理解植物生长的基本需求。认识芹菜的生长环境

总结归纳芹菜含有维生素C和维生素K，有助于增强免疫力和促进血液凝固。丰富的维生素芹菜是膳食纤维的良好来源，有助于改善消化系统功能，预防便秘。膳食纤维含量高芹菜热量低，适合减肥人群食用，同时含有多种矿物质，如钾和钙，对健康有益。低热量特性

评价与反思05

学生评价培养观察兴趣通过观察芹菜的外观、颜色和结构，激发幼儿对自然界的好奇心和探索欲。提升自我成就感通过完成种植到收获的全过程，让幼儿体验劳动的快乐，增强自我价值感和成就感。激发爱护植物的情感增强合作意识让幼儿了解芹菜的生长过程，培养他们对植物的爱护和尊重之情。在种植或料理芹菜的活动中，鼓励幼儿相互合作，共同完成任务，增强团队协作精神。

教学反思芹菜茎直立，颜色为绿色或淡绿色，具有独特的凹凸纹理和分枝。芹菜的外观01芹菜口感脆嫩，带有特有的清香，适合生食或烹饪，是常见的健康蔬菜。芹菜的口感02

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